本书是在第一版基础上修编而成，具有鲜明的医科院校教材特征。
本书主要包括三个部分：化学实验室基本知识（化学实验须知、基本操作）；实验内容（基本操作练习与验证性实验、综合性实验、设计性实验）；附录（精密仪器的使用方法、试剂的配制、常见物质的物理化学参数）。本书有利于多门化学实验课程教学内容的安排与衔接，既方便教学，又有利于学生学习，系统掌握实验基本知识与基本技能。
本书可作为医科院校医学大类（临床医学、全科医学、妇幼保健、临床心理、临床病理、医学影像、预防医学、卫生监测检疫、食品安全、生物信息、基础医学、临床检验、口腔医学、输血医学、中医学、中西医临床医学等专业）本科生的医用化学、基础化学、有机化学配套实验教材，也可作为相关专业人员的参考书。
样章试读
目录
- 第二版前言
第一版前言
第一部分 化学实验室基本知识
第1章 化学实验须知
1.1 实验目的
1.2 实验室规则
1.3 实验中的安全操作和事故处理
1.4 化学实验的学习方法与要求
1.5 实验报告格式示例
1.6 化学实验室常用仪器设备介绍
第2章 基本操作
2.1 玻璃仪器的洗涤和干燥
2.2 加热和冷却
2.3 试样称量
2.4 液体体积的度量
2.5 干燥
2.6 沉淀的分离和洗涤
2.7 结晶、重结晶和升华
2.8 萃取
2.9 熔点、沸点的测定
2.10 蒸馏和分馏
2.11 色谱
第二部分 实验内容
第3章 基本操作练习与验证性实验
实验一 常用玻璃仪器的洗涤及溶液的配制
实验二 乙二酸中H_2C_2O_4含量的测定
实验三 硫酸铜的提纯
实验四 弱电解质解离平衡和沉淀反应
实验五 缓冲溶液的配制和性质
实验六 氧化还原反应和电化学
实验七 配位化合物的生成和性质
实验八 芳烃和卤代烃的性质
实验九 醇、酚、醚的性质
实验十 醛、酮的性质
实验十一 羧酸及其衍生物的性质
实验十二 胺和酰胺的化学性质
实验十三 糖类的化学性质
实验十四 氨基酸和蛋白质的化学性质
实验十五 杂环化合物和生物碱的化学性质
实验十六 乙醇的蒸馏及沸点的测定
实验十七 液体的折射率及旋光活性化合物的旋光度测定
第4章 综合性实验
实验十八 中和滴定和乙酸解离常数的测定
实验十九 混合碱的分析
实验二十 氯化钠的提纯
实验二十一 化学反应速率、反应级数和活化能的测定
实验二十二 I^-_3*I_2+I^-体系平衡常数的测定
实验二十三 凝固点降低法测定萘的相对分子质量
实验二十四 硫酸亚铁铵的制备
实验二十五 医用硫酸钡的制备
实验二十六 电导率法测定乙酸的解离常数和解离度
实验二十七 分光光度法测定水中铁的含量
实验二十八 维生素B_12注射液含量的测定
实验二十九 水的总硬度的测定
实验三十 过氧化氢含量测定
实验三十一 环己烯的制备
实验三十二 1-溴丁烷的合成
实验三十三 硝基苯的制备
实验三十四 苯氧乙酸的合成
实验三十五 植物生长调节剂2,4-二氯苯氧乙酸的制备
实验三十六 苯乙酮的合成
实验三十七 乙酸乙酯的制备
实验三十八 阿司匹林的制备
实验三十九 间硝基苯酚的制备
实验四十 苯胺的制备
实验四十一 乙酰苯胺的制备
实验四十二 磺胺的合成
实验四十三 甲基橙的制备
实验四十四 苯甲酸的制备
实验四十五 季戊四醇的制备
实验四十六 油脂的提取和油脂的性质
实验四十七 从茶叶中提取咖啡因
实验四十八 从槐花米中提取芦丁
实验四十九 从黄连中提取黄连素
实验五十 番茄中番茄红素和β-胡萝卜素的薄层层析分析法
第5章 设计性实验
实验五十一 维生素C片中维生素C含量的测定
实验五十二 胃舒平药片中铝含量的测定
实验五十三 分光光度法测定[Ti(H_2O)_6]^3+的晶体场分裂能
实验五十四 蛋壳中Ca、Mg含量的测定
实验五十五 甘氨酰甘氨酸的合成
实验五十六 苯巴比妥的合成
实验五十七 银杏叶中黄酮类有效成分的提取
实验五十八 从橙皮中提取柠檬油
实验五十九 菠菜叶中天然色素的提取
第三部分 附录
附录1 精密仪器的使用方法
附1.1 分析天平
附1.2 酸度计
附1.3 分光光度计
附1.4 阿贝折射仪
附1.5 旋光仪
附1.6 电导率仪
附录2 试剂的配制
附录3 常见物质的物理化学参数
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