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　　本套教材是根据教育部对药学、中药专业有机化学课程教学的要求，由北京中医药大学、南京中医药大学、成都中医药大学、黑龙江中医药大学、湖北中医学院等全国十九所高等医药院校有机化学专家教授联合编写，供中药、制药专业使用的《有机化学》、《有机化学习题及参考答案》、《有机化学实验》系列教材之三。本书为理论教材的配套教材，配合理论的各章内容分别介绍了有机化学实验的一般知识、基本操作、合成实验、天然有机化合物的提取分离实验及其性质实验。此外书后还列有附录包括一些物理常数、试剂的配制等。
　　本书可供全国高等中医药院校中药、制药等各专业本科学生使用，也可作为成人教育中药、制药等各专业学生、自学考试应试人员、广大中医药专业工作者以及中医药爱好者的学习参考书。

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• 第一部分 有机化学实验的一般知识
  1.1 有机化学实验的目的
  1.2 有机化学实验室规则
  1.3 实验室的安全事项
  1.4 有机实验室常用仪器设备及装置
  1.5 仪器的清洗、干燥和保养方法
  1.6 实验预习、记录和实验报告
  1.7有机化学文献资料
  第二部分 有机化学实验的基本操作
  2.1 玻璃工操作及塞子的配制
  2.2 熔点测定及温度计校正
  2.3 加热和冷却
  2.4 搅拌和振荡
  2.5 重结晶及过滤
  2.6 干燥与干燥剂的使用
  2.7 萃取和分液漏斗的使用
  2.8 回流
  2.9 蒸馏和沸点测定
  2.10 分馏
  2.11 减压蒸馏
  2.12 水蒸气蒸馏
  2.13 升华
  2.14 折光率的测定
  2.15 旋光度的测定
  2.16 色谱法简介
  第三部分 有机化合物的合成实验
  3.1 基本操作实验
  实验一 简单的玻璃工制作
  实验二 熔点测定及温度计校正
  3.2 基本有机合成实验
  实验三 环乙烯
  实验四 正溴丁烷
  实验五 溴乙烷
  实验六 溴苯
  实验七 无水乙醇
  实验八 2-甲基-2-丁醇
  实验九 乙醚
  实验十 苯乙酮
  实验十一 环乙酮
  实验十二 苯甲酸
  实验十三 呋喃甲醇和呋喃甲酸
  实验十四 乙酰水杨酸
  实验十五 已二酸
  实验十六 肉桂酸
  实验十七 水杨酸甲酯
  实验十八 乙酸乙酯
  实验十九 乙酰乙酸乙酯
  实验二十 邻苯二甲酸二丁酯
  实验二十一 苯胺
  实验二十二 乙酰苯胺
  实验二十三 甲基橙
  实验二十四 对氨基苯磺酰胺
  实验二十五 安息香缩合反应
  3.3 高等有机合成实验
  实验二十六 β-萘乙醚
  实验二十七 对二溴苯
  实验二十八 2,4-二羟基苯乙酮的合成
  实验二十九 N,N-二乙基-间甲苯甲酰胺的合成
  3.4 高等分子基础实验
  实验三十 有机玻璃
  实验三十一 醋酸乙烯酯溶液聚合及其醇解
  实验三十二 苯乙烯悬浮聚合
  实验三十三 苯乙烯-丙烯酸酯共聚乳液
  第四部分 天然有机化合物的提取、分离及纯化实验
  实验一 从茶叶中提取咖啡因
  实验二 从红辣椒中分离红色素
  实验三 从肉桂中分离肉桂醛
  实验四 从黑胡椒中分离胡椒碱
  实验五 从黄连中提取黄连素
  第五部分 有机化合物的性质实验
  5.1 有机化合物官能团性质实验
  实验一 烃的性质
  实验二 卤代烃的性质
  实验三 醇、酮、醚的性质
  实验四 醛、酮的性质
  实验五 羧酸及其衍生物的性质
  实验六 水杨酸及乙酰乙酸乙酯的性质
  实验七 氨基酸、蛋白质的性质
  实验八 糖的性质
  实验九 胺和酰胺的性质
  5.2 分子模型实验
  实验十 顺反异构模型实验
  实验十一 对映异构模型实验
  实验十二 构象异构模型实验
  第六部分 附录
  附录一 常用元素原子量表
  附录二 常用酸碱溶液的密度和浓度表
  附录三 水的蒸气压力表
  附录四 常用有机溶剂沸点、密度表
  附录五 常用有机试剂的配制
  附录六 常用有机试剂的性质和纯化
  附录七 危险化学品的使用知识
  附录八 部分有机化合物英、中文名称对照表及缩写代号