鱼和鱼制品 国际食品法典标准 鲑鱼罐头（CODEX STAN 3-1981，Rev.2-1995） CODEX STANDARD FOR CANNED SALMON（CODEX STAN 3-1981，Rev.2-1995） 国际食品法典标准 速冻去内脏和未去内脏鱼（CODEX STAN 36-1981, Rev.1- 1995） CODEX STANDARD FOR QUICK FROZEN FINFISH，UNEVISCERATED AND EVISCERATED（CODEX STAN 36-1981，Rev.1- 1995） 国际食品法典标准 虾或对虾罐头（CODEX STAN 37-1981，Rev.1-1995） CODEX STANDARD FOR CANNED SHRIMPS OR PRAWNS （CODEX STAN 37-1981，Rev.1-1995） 国际食品法典标准 金枪鱼罐头和鲣鱼罐头（CODEX STAN 70-1981，Rev.1-1995） CODEX STANDARD FOR CANNED TUNA AND SALMON （CODEX STAN 70-1981，Rev.1-1995） 国际食品法典标准 蟹肉罐头（CODEX STAN 90-1981，Rev.1-1995） CODEX STANDARD FOR CANNED CRAB MEAT （CODEX STAN 90-1981，Rev.1-1995） 国际食品法典标准 速冻虾或对虾（CODEX STAN 92-1981，Rev.1-1995） CODEX STANDARD FOR QUICK FROZEN SHRIMPS OR PRAWNS （CODEX STAN 92-1981，Rev.1-1995） 国际食品法典标准 沙丁鱼和沙丁鱼类制品罐头（CODEX STAN 94-1981，Rev.2-2007） CODEX STANDARD FOR CANNED SARDINES AND SARDINE-TYPE PRODUCTS （CODEX STAN 94-1981，Rev.2-2007） 国际食品法典标准 速冻龙虾（CODEX STAN 95-1981，Rev.2-2004） CODEX STANDARD FOR QUICK FROZEN LOBSTERS （CODEX STAN 95-1981，Rev.2-2004） 国际食品法典标准 鱼罐头（CODEX STAN 119-1981，Rev.1-1995） CODEX STANDARD FOR CANNED FINFISH（CODEX STAN 119-1981，Rev.1-1995） 国际食品法典标准 速冻鱼片、鱼糜和鱼片鱼糜混合食品（CODEX STAN 165-1989，Rev.1-1995） CODEX STANDARD FOR QUICK FROZEN BLOCKS OF FISH FILLET，MINCED FISH FLESH AND MIXTURES OF FILLETS AND MINCED FISH FLESH （CODEX STAN 165-1989，Rev.1-1995） 国际食品法典标准 速冻面包屑或面糊包裹鱼块和鱼片（CODEX STAN 166-1989，Rev.2-2004） CODEX STANDARD FOR QUICK FROZEN FISH STICKS （FISH FINGERS）, FISH PORTIONS AND FISH FILLETS – BREADED OR IN BATTER （CODEX STAN 166-1989，Rev.2-2004） 国际食品法典标准 盐腌鳕鱼和盐干鳕鱼（CODEX STAN 167-1987，Rev.2-2005） CODEX STANDARD FOR FISH AND DRIED SALTED FISH OF THE GADIDAE FAMILY OF FISHES（CODEX STAN 167-1987，Rev.2-2005） 国际食品法典标准 干鲨鱼翅（CODEX STAN 189-1993） CODEX STANDARD FOR DRIED SHARK FINS（CODEX STAN 189-1993） 国际食品法典通用标准 速冻鱼片（CODEX STAN 190-1995） CODEX GENERAL STANDARD FOR QUICK FROZEN FISH FILLETS （CODEX STAN 190-1995） 国际食品法典标准 速冻生鱿鱼（CODEX STAN 191-1995） CODEX STANDARD FOR QUICK FROZEN RAW SQUID（CODEX STAN 191-1995） 国际食品法典标准 海淡水鱼类、甲壳类以及软体动物类制成的脆片（CODEX STAN 222-2001） STANDARD FOR CRACKERS FROM MARINE AND FRESHWATER FISH, CRUSTACEAN AND MOLLUSCAN SHELLFISH （CODEX STAN 222-2001） 国际食品法典标准 熟制盐渍鳀鱼干（CODEX STAN 236-2003） CODEX STANDARD FOR BOILED DRIED SALTED ANCHOVIES （CODEX STAN 236-2003） 国际食品法典标准 盐渍大西洋鲱和盐渍小鲱鱼 （CODEX STAN 244-2004） STANDARD FOR SALTED ATLANTIC HERRING AND SALTED SPRAT （CODEX STAN 244-2004） 龙虾推荐性卫生操作规范（CAC/RCP 24-1979） RECOMMENDED INTERNATIONAL CODE OF HYGIENIC PRACTICE FOR LOBSTERS（CAC/RCP 24-1979） 熏鱼推荐性卫生操作规范（CAC/RCP 25-1979） RECOMMENDED INTERNATIONAL CODE OF PRACTICE FOR SMOKED FISH（CAC/RCP 25-1979） 蟹类推荐性卫生操作规范（CAC/RCP 28-1983） RECOMMENDED INTERNATIONAL CODE OF HYGIENIC PRACTICE FOR CRABS（CAC/RCP 28-1983） 鱼和鱼制品操作规范（CAC/RCP 52-2003, Rev.2-2005） CODE OF PRACTICE FOR FISH AND FISHERY PRODUCTS （CAC/RCP 52-2003, Rev.2-2005） 鱼类和贝壳类实验室感官评定指南（CAC/GL 31-1999） CODEX GUIDELINES FOR THE SENSORY EVALUATION OF FISH AND SHELLFISH IN LABORATORIES（CAC/GL 31-1999） 鱼和鱼制品证书格式（CAC/GL 48-2004） MODEL CERTIFICATE FOR FISH AND FISHERY PRODUCTS（CAC/GL 48-2004） 肉和肉制品（包括浓汤和肉汤） 国际食品法典标准 咸牛肉（CODEX STAN 88-1981，Rev.1-1991） CODEX STANDARD FOR CORNED BEEF（CODEX STAN 88-1981，Rev.1-1991） 国际食品法典标准 午餐肉（CODEX STAN 89-1981，Rev. 1-1991） CODEX STANDARD FOR LUNCHEON MEAT（CODEX STAN 89-1981，Rev. 1-1991） 国际食品法典标准 熟制腌火腿（CODEX STAN 96-1981，Rev. 1-1991） CODEX STANDARD FOR COOKED CURED HAM （CODEX STAN 96-1981，Rev. 1-1991） 国际食品法典标准 熟制腌猪蹄髈（CODEX STAN 97-1981，Rev.1-1991） CODEX STANDARD FOR COOKED CURED PORK SHOULDER （CODEX STAN 97-1981，Rev.1-1991） 国际食品法典标准 熟制腌肉肠（CODEX STAN 98-1981，Rev.1-1991） CODEX STANDARD FOR COOKED CURED CHOPPED MEAT （CODEX STAN 98-1981，Rev.1-1991） 国际食品法典标准 肉羹和肉汤（CODEX STAN 117-1981，Rev. 2-2001） REVISED CODEX STANDARD FOR BOUILLONS AND CONSOMMéS （CODEX STAN 117-1981, Rev. 2-2001） 牛和猪胴体推荐性描述系统以及国际贸易中商品牛肉、小牛肉、羊羔肉、羊肉和猪肉的推荐性描述方法（CAC/GL 7-1974） SYSTEM FOR THE DESCRIPTION OF CARCASSES OF BOVINE AND PROCINE SPECIES （CAC/GL 7-1974） 肉类卫生操作规范（CAC/RCP 58-2005） CODE OF HYGIENIC PRACTICE FOR MEAT（CAC/RCP 58-2005） 加工畜禽肉制品使用的香料和香草的微生物质量导则（CAC/GL 14-1991） GUIDE FOR THE MICROBIOLOGICAL QUALITY OF SPICES AND HERBS USED IN PROCESSED MEAT AND POULTRY PRODUCTS（CAC/GL 14-1991） 畜禽肉制品加工中非肉类蛋白制品使用导则（CAC/GL 15-1991） GUIDELINES FOR THE USE OF NON-MEAT PROTEIN PRODUCTS IN PROCESSED MEAT AND POULTRY PRODUCTS （CAC/GL 15-1991） 乳和乳制品 国际食品法典标准 黄油（CODEX STAN A-1-1971，Rev.1-1999，Amended 2006） CODEX STANDARD FOR BUTTER（CODEX STAN A-1-1971， Rev.1-1999，Amended 2006） 国际食品法典标准 乳脂制品 （CODEX STAN A-2-1973，Rev.1-1999，Amended 2006） CODEX STANDARD FOR MILKFAT PRODUCTS （CODEX STAN A-2-1973，Rev.1-1999，Amended 2006） 国际食品法典标准 淡炼乳（CODEX STAN A-3-1971，Rev.1-1999） CODEX STANDARD FOR EVAPORATED MILKS （CODEX STAN A-3-1971，Rev.1-1999） 国际食品法典标准 甜浓缩乳（CODEX STAN A-4-1971，Rev.1-1999） CODEX STANDARD FOR SWEETENED CONDENSED MILKS （CODEX STAN A-4-1971，Rev.1-1999） 国际食品法典标准 稀奶油和直接食用的稀奶油（CODEX STAN A-9-1976，Rev.1-2003） CODEX STANDARD FOR CREAM AND PREPARED CREAMS （CODEX STAN A-9-1976，Rev.1-2003） 国际食品法典标准 乳清粉（CODEX STAN A-15-1995，Rev.1-2003，Amended 2006） CODEX STANDARD FOR WHEY POWDERS （CODEX STAN A-15-1995，Rev.1-2003，Amended 2006） 国际食品法典标准 可食的酪蛋白制品（CODEX STAN A-18-1995，Rev.1-2001） CODEX STANDARD FOR EDIBLE CASEIN PRODUCTS （CODEX STAN A-18-1995，Rev.1-2001） 国际食品法典标准 奶粉和奶油粉（CODEX STAN 207-1999） CODEX STANDARD FOR MILK POWDERS AND CREAM POWDER （CODEX STAN 207-1999） 国际食品法典标准 发酵乳（CODEX STAN 243-2003） CODEX STANDARD FOR FERMENTED MILKS（CODEX STAN 243-2003） 国际食品法典标准 脱脂乳与植物脂肪混合淡炼乳（CODEX STAN 250-2006） CODEX STANDARD FOR A BLEND OF EVAPORATED SKIMMED MILK AND VEGETABLE FAT（CODEX STAN 250-2006） 国际食品法典标准 粉状的脱脂乳与植物脂肪混合物（CODEX STAN 251-2006） CODEX STANDARD FOR A BLEND OF SKIMMED MILK AND VEGETABLE FAT IN POWDERED FORM（CODEX STAN 251-2006） 国际食品法典标准 脱脂乳与植物脂肪混合的甜浓缩乳（CODEX STAN 252-2006） CODEX STANDARD FOR A BLEND OF SWEETENED CONDENSED SKIMMED MILK AND VEGETABLE FAT（CODEX STAN 252-2006） 国际食品法典标准 乳脂涂抹物（CODEX STAN 253-2006） CODEX STANDARD FOR DAIRY FAT SPREADS（CODEX STAN 253-2006） 国际食品法典标准 干酪 （CODEX STAN A-6-1978，Rev.1-1999，Amended 2006） CODEX GENERAL STANDARD FOR CHEESE （CODEX STAN A-6-1978，Rev.1-1999，Amended 2006） 国际食品法典标准 乳清干酪（CODEX STAN A-7-1971，Rev.2-2006） CODEX STANDARD FOR WHEY CHEESE（CODEX STAN A-7-1971，Rev.2-2006） 国际食品法典标准 指定的再制干酪和可以涂抹的再制干酪[CODEX STAN A-8（a）-1978] CODEX GENERAL STANDARD FOR NAMED VARIETY PROCESS （ED）CHEESE AND SPREADABLE PROCESS（ED）CHEESE [CODEX STAN A-8（a）-1978] 国际食品法典标准 再制干酪和可以涂抹的再制干酪[CODEX STAN A-8（b）-1978] CODEX GENERAL STANDARD FOR PROCESS（ED）CHEESE AND SPREADABLE PROCESS（ED）CHEESE [CODEX STAN A-8（b）-1978] 国际食品法典标准 再制干酪制品 （再制干酪食品和可以涂抹的再制干酪）[CODEX STAN A-8（c）-1978] CODEX GENERAL STANDARD FOR PROCESS（ED）CHEESE PREPARATIONS（PROCESS（ED）CHEESE FOOD AND PROCESS （ED）CHEESE SPREAD）[CODEX STAN A-8（c）-1978] 国际食品法典标准 盐水干酪（CODEX STAN 208-1999，Amended 2001） CODEX GROUP STANDARD FOR CHEESES IN BRINE （CODEX STAN 208-1999，Amended 2001） 国际食品法典标准 未成熟干酪（包括新鲜干酪）（CODEX STAN 221-2001） CODEX GROUP STANDARD FOR UNRIPENED CHEESE INCLUDING FRESH CHEESE（CODEX STAN 221-2001） 国际食品法典标准 切达干酪（CODEX STAN 263-1966） CODEX INTERNATIONAL INDIVIDUAL STANDARD FOR CHEDDAR （CODEX STAN 263-1966） 国际食品法典标准 旦伯干酪（CODEX STAN 264-1966） CODEX INTERNATIONAL INDIVIDUAL STANDARD FOR DANBO （CODEX STAN 264-1966） 国际食品法典标准 艾丹姆干酪（CODEX STAN 265-1966） CODEX INTERNATIONAL INDIVIDUAL STANDARD FOR EDAM （CODEX STAN 265-1966） 国际食品法典标准 高达干酪（CODEX STAN 266-1966） CODEX INTERNATIONAL INDIVIDUAL STANDARD FOR GOUDA （CODEX STAN 266-1966） 国际食品法典标准 哈瓦蒂干酪（CODEX STAN 267-1966） CODEX INTERNATIONAL INDIVIDUAL STANDARD FOR HAVARTI （CODEX STAN 267-1966） 国际食品法典标准 萨姆索干酪（CODEX STAN 268-1966） CODEX INTERNATIONAL INDIVIDUAL STANDARD FOR SAMSOE （CODEX STAN 268-1966） 国际食品法典标准 埃门塔尔干酪（CODEX STAN 269-1967） CODEX INTERNATIONAL INDIVIDUAL STANDARD FOR EMMENTALER （CODEX STAN 269-1967） 国际食品法典标准 太尔西特干酪（CODEX STAN 270-1968） CODEX INTERNATIONAL INDIVIDUAL STANDARD FOR TILSITER （CODEX STAN 270-1968） 国际食品法典标准 圣保林干酪（CODEX STAN 271-1968） CODEX INTERNATIONAL INDIVIDUAL STANDARD FOR SAINT-PAULIN （CODEX STAN 271-1968） 国际食品法典标准 波萝伏洛干酪（CODEX STAN 272-1968） CODEX INTERNATIONAL INDIVIDUAL STANDARDFOR PROVOLONE （CODEX STAN 272-1968） 国际食品法典标准 酪农干酪（包括含稀奶油的酪农干酪）（CODEX STAN 273-1968） CODEX INTERNATIONAL INDIVIDUAL STANDARD FOR COTTAGE CHEESE， INCLUDING CREAMED COTTAGE CHEESE （CODEX STAN 273-1968） 国际食品法典标准 库隆米埃干酪（CODEX STAN 274-1969） CODEX INTERNATIONAL INDIVIDUAL STANDARD FOR COULOMMIERS （CODEX STAN 274-1969） 国际食品法典标准 稀奶油干酪（CODEX STAN 275-1973） CODEX INTERNATIONAL INDIVIDUAL STANDARD FOR CREAM CHEESE（RAHMFRISCHKASE）（CODEX STAN 275-1973） 国际食品法典标准 卡门培尔干酪（CODEX STAN 276-1973） CODEX INTERNATIONAL INDIVIDUAL STANDARD FOR CAMEMBERT （CODEX STAN 276-1973） 国际食品法典标准 布里干酪（CODEX STAN 277-1973） CODEX INTERNATIONAL INDIVIDUAL STANDARD FOR BRIE （CODEX STAN 277-1973） 国际食品法典标准 特硬碎干酪（CODEX STAN 278-1978） CODEX INTERNATIONAL STANDARD FOR EXTRA HARD GRATING CHEESE （CODEX STAN 278-1978） 国际食品法典标准 乳品术语（CODEX STAN 206-1999） CODEX GENERAL STANDARD FOR THE USE OF DAIRY TERMS （CODEX STAN 206-1999） 用乳过氧化物酶系统保存生乳导则（CAC/GL 13-1991） GUIDELINES FOR THE PRESERVATION OF RAW MILK BY USE OF THE L ACTOPEROXIDASE SYSTEM（CAC/GL 13-1991） 乳和乳制品卫生操作规范（CAC/RCP 57-2004） CODE OF HYGIENIC PRACTICE FOR MILK AND MILK PRODUCTS （CAC/RCP 57-2004）
京公网安备 11010102004214号