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理论与实践一体化,理论知识服务实践操作,实践操作拓展理论知识,两者的融合与放大基于生物学原理,符合学生个体成长规律和成才需求。②以职业能力为核心,融入职业标准和职业规范,结合绿色食品行业特点和就业岗位设计学习情景。学习情景编排基于绿色食品生产的全过程,每一子学习情景都是一项独立的生产任务,相互之间又构成了一个连续的符合食品生产实际的密不可分的整体。③绿色意识、环保责任和绿色技术贯穿始终,注重学生"从土地到餐桌"全程质量控制基本素养,标准知识、质量意识和认证技术贯穿始终,注重学生"标准认知、过程管理、认证申报"三位一体的专业技能的强化。
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