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本书根据一般土木工程专业的培养要求，特别是结合大土木水利的发展特点，兼顾土木和水利两方面的需求，在多年工程材料课程讲授及其试验的基础上编写而成。本书的指导思想是在学生知识学习的基础上，进一步提升学生的思考能力、分析能力、创新能力，增强综合素质。本书讲述了土木水利工程（包括建筑工程、道路工程等）中常用的各种工程材料的成分、生产过程、技术性质、性能分析及合理运用等内容，其中特别强调了理实一体化的教学特点。本书共12部分，包括：绪论，土木工程材料的基本性质，天然石材，胶凝材料，混凝土，砂浆，墙体材料与屋面材料，金属材料，木材，高分子材料，沥青及沥青混合料，功能材料和无机结合料稳定材料。
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