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本书介绍了天然产物化学成分提取与分离的新技术和新方法：其中包括超临界流体萃取，微波辅助萃取，高速逆流色谱，凝胶色谱，高效液相色谱与联用技术，波谱解析化学结构，结构修饰与前药制备，优化传统提取技术及生物活性检测等。同时还介绍了有实际应用价值的各类常用天然活性成分的分离方法。除药用成分外，还介绍了农业与食品工业中常用的杀虫剂、甜味剂、色素等。许多内容是作者自己实践经验的总结。在附录中收集了各种常用色谱显色剂，缓冲溶液配制方法，大孔树脂性能表及超滤膜性能表等。
本书可作为天然产物化学，有机化学，药物化学，植物化学，分析化学等领域教学、科研工作者及中西药制药公司与农业和食品工业有关人员的参考书和案头常用的工具书。

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• 主编的话 徐任生
  第一篇 分离方法与技术
  第1章 中草药有效成分的提取与分离 赵维民
  第2章 结晶与纯度鉴别 徐任生
  第3章 超临界流体萃取技术的应用 蔡建国
  第4章 微波辅助萃取技术的应用 许海燕 杨培明
  第5章 大孔吸附树脂的应用 王芝祥 徐伟
  第6章 高效液相色谱及其联用技术 唐春萍 叶阳
  第7章 高效快速中压制备色谱 徐志红
  第8章 逆流色谱 杜琪珍 杨培明
  第9章 凝胶色谱 邹忠梅
  第10章 优化传统提取与分离技术 李慧梁 张薇 陈海生
  第11章 天然产物的结构鉴定 吴剑 赵维民
  第12章 结构修饰与前药制备 徐任生 赵维民
  第13章 天然产物的生物活性筛选 李佳
  第二篇 各论
  第14章 生物碱 徐任生 叶阳
  第15章 黄酮类化合物 孔德云
  第16章 酚类和木脂体类化合物 宣利江
  第17章 香豆素 陆阳
  第18章 蒽醌和花青素 陆阳
  第19章 萜类化合物 汪豪
  第20章 皂苷 王红敏 赵维民
  第21章 强心苷 徐任生
  第22章 核苷 徐志红
  第23章 多糖及寡糖 丁侃 王滢
  第24章 肽、蛋白质与酶 徐志红
  第25章 海洋天然产物林文翰
  第26章 其他生物活性成分 杨培明
  附录 杨培明
  主题词索引
  动、植物名称索引(拉丁文)