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生物学中的化学(第二版,中译本)


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生物学中的化学(第二版,中译本)
  • 书号:9787030271907
    作者:J. Fisher,李艳梅译
  • 外文书名:CHEMISTRY FOR BIOLOGISTS
  • 装帧:平装
    开本:16开
  • 页数:220
    字数:326000
    语种:中文
  • 出版社:科学出版社
    出版时间:2010-05
  • 所属分类:
  • 定价: ¥88.00元
    售价: ¥88.00元
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  “精要速览系列”(Instant Notes Series)丛书是国外教材“BestSeller”榜的上榜教材。该系列结构新颖、视角独特、重点明确、脉络分明,图表简明清晰,英文自然易懂,被国内多所重点院校选作双语教材。
  第二版在第一版的基础上进行修订,内容涵盖化学学科主要概念,简析重要术语,通过生物学事例解释其化学原理。第二版新增加和改动比较大的内容包括水,生物体系的溶剂;生物学中重要的小分子;重要的生物大分子;化学热力学概论;圆二色等。
  本书适合普通高等院校生命科学、医学、农学等相关专业学生使用,也可作为双语教学参考教材使用。
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目录

  • 第二版前言
    第一版前言
    缩略词
    A 元素
    A1 元素周期表
    A2 电子排布
    A3 同位素
    B 化学键和分子形状
    B1 分子轨道
    B2 化学键的性质
    B3 一些小分子的形状
    B4 化学结构式的画法
    B5 化学键的断裂
    C 水,生物体系的溶剂
    C1 物理性质
    C2 化学性质
    D 碳,地球生命的基石
    D1 碳的性质
    D2 有机物的命名
    E 有机分子的三维结构
    E1 异构体
    E2 立体异构
    E3 光学活性和拆分
    F 生物学中重要的小分子
    F1 磷酸和磷酸盐
    F2 氮气
    F3 氧气
    G 生物体中的一些金属
    G1 轻过渡金属
    G2 铁
    G3 镁和锰
    G4 钴和钼
    H 分子作用力
    H1 氢键
    H2 疏水相互作用
    I 含碳化合物的基本反应类型
    I1 反应物种
    I2 有机反应类型
    I3 影响反应的因素
    J 有机化合物分类
    J1 醇及相关化合物
    J2 醛和酮
    J3 羧酸和酯
    J4 胺和酰胺
    K 重要的生物大分子
    K1 蛋白质
    K2 核酸
    K3 脂
    L 芳香族化合物
    L1 芳香性
    L2 天然芳香族化合物
    M 生物分子的化学合成
    M1 肽的合成
    M2 寡核苷酸的合成
    N 溶液
    N1 劳里唱布能斯特酸碱
    N2 酸碱解离常数
    N3 水溶液的酸碱性
    N4 缓冲
    N5 溶解度
    O 化学热力学概论
    O1 基本概念
    O2 热力学第一定律
    O3 热力学第二定律
    O4 吉布斯自由能
    P 动力学
    P1 引言
    P2 反应级数的测定
    P3 分子性
    P4 酶动力学
    P5 催化和热力学及动力学控制
    Q 谱学
    Q1 电磁波谱
    Q2 紫外唱可见光谱
    Q3 荧光
    Q4 红外光谱
    Q5 圆二色
    Q6 核磁共振谱
    Q7 质谱
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