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浙江农作物种质资源.豆类作物卷
￥314.42元

蒸散发尺度效应与时空尺度拓展
￥172.80元

浙江农作物种质资源·特色蔬菜卷
￥211.72元

浙江农作物种质资源.大宗蔬菜卷
￥369.72元

浙江农作物种质资源.果树卷
￥440.82元

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农业标准化导论
副书名：引擎 ·8.3.2 连续曲面和离散曲面 ·8.3.3 虚拓扑 ·····················8.3.4 几何算法 ··················

书号：9787030473110	作者：李鑫,刘光哲
丛书名：
出版日期：2016-03-23
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥168.00元
内容简介：本书较系统地阐述了我国农业标准化基本理论与方法，总结了作者二十多年的研究成果，是我国农业标准化学科的第一部专著。全书分为十五章，从标准化学科...

垄作沟灌节水栽培原理与技术
副书名：

书号：9787030452696	作者：马忠明
丛书名：
出版日期：2016-02-29
库存：3	图书介质：纸质书
定价：￥98.00元
内容简介：本书围绕干旱灌区水资源紧缺和利用效率不高的现状，在分析节水农业技术研究应用现状和问题的基础上，系统总结了10多年来干旱灌区春小麦和啤酒大麦垄...

耕地生态补偿及空间效益转移研究
副书名：

书号：9787030436764	作者：
丛书名：
出版日期：2015-03-23
库存：缺货	图书介质：纸质书
定价：￥59.00元
内容简介：本书在评述国内外生态补偿机制理论研究的基础上，遵循将经济活动所产生的外部性内部化的原则，运用福利经济学、资源环境经济学和生态经济学等理论，依...

中国葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究
副书名：

书号：9787030450142	作者：
丛书名：
出版日期：2016-01-05
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥68.00元
内容简介：本书在有关氨基甲酸乙酯致癌理论的基础上，系统地阐述了GC/MS方法检测葡萄酒中氨基甲酸乙酯的四种前处理方法，用建立的方法对我国60余种葡萄酒...

稻谷及副产物加工和利用
副书名：

书号：9787030442871	作者：
丛书名：
出版日期：2015-11-26
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥88.00元
内容简介：本书针对目前众多繁杂的稻谷及副产物制品，系统地介绍了其加工工艺和技术、品质评价、质量标准和控制，分析了国内外稻谷加工的现状及趋势，首次将稻谷...

美国农业部风险评估案例分析——沙门氏菌
副书名：

书号：9787030406897	作者：
丛书名：
出版日期：2015-12-29
库存：缺货	图书介质：纸质书
定价：￥108.00元
内容简介：沙门氏菌属是一类寄生于人类和动物肠道内，生化反应和抗原构造相似的革兰氏阴性杆菌，对人类及动物有致病作用。畜禽产品沙门氏菌的污染率较高，美国肉...

蔬菜食品加工品质调控与质量安全新技术
副书名：

书号：9787030431219	作者：
丛书名：
出版日期：2015-11-11
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥98.00元
内容简介：本书详细介绍了蔬菜食品的速冻？罐藏？干燥？油炸？制汁等主流加工品质调控技术,蔬菜食品的超声波处理？纳米涂膜？微波均匀化等新型加工品质调控新技...

蒸散发尺度效应与时空尺度拓展
副书名：

书号：9787030416117	作者：许迪,刘钰,杨大文等
丛书名：
出版日期：2015-09-11
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥288.00元
内容简介：本书以973计划课题和国家自然科学基金项目研究成果为基础，围绕蒸散发尺度效应与时空尺度拓展，系统构建和阐述相关方法与模型及其应用案例。第...

加工理论与技术
副书名：

书号：9787030448378	作者：
丛书名：
出版日期：2015-11-06
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥98.00元
内容简介：无...

食品安全快速检测新技术及新材料
副书名：

书号：9787030448361	作者：
丛书名：
出版日期：2015-11-23
库存：10	图书介质：纸质书
定价：￥80.00元
内容简介：本书论述了食品安全快速检测的新技术以及新型材料在食品安全检测中的应用。其中，食品安全检测技术包括电化学、电化学发光技术、石英晶体微天平、表面...

海参精深加工的理论与技术
副书名：

书号：9787030430847	作者：
丛书名：
出版日期：2015-01-01
库存：3	图书介质：纸质书
定价：￥108.00元
内容简介：本书从海参的营养特性、加工技术及产品质量控制技术三方面，全面详尽介绍了我国市场上常见可食用海参的种类及分布、营养成分、生化特性，海参胶原蛋白...

中国食品安全现状、问题及对策战略研究
副书名：

书号：9787030459336	作者：旭日干,庞国芳
丛书名：
出版日期：2016-05-09
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥238.00元
内容简介：《中国食品安全现状、问题及对策战略研究》是中国工程院重大咨询项目研究成果。该项目由中国工程院原副院长旭日干院士任组长，六位院士任副组长，20...

有机产品认证简明手册
副书名：

书号：9787030461995	作者：陈企村
丛书名：
出版日期：2015-11-30
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥48.00元
内容简介：本书是在我国有机产品认证相关法规、标准和准则的基础上，结合编著者丰富的认证实践经验，围绕各主要相关方需要注意的问题，把相关法规标准知识以及有...

玉米加工品质及改良技术
副书名：

书号：9787030404817	作者：
丛书名：
出版日期：2016-02-01
库存：缺货	图书介质：纸质书
定价：￥68.00元
内容简介：本书在有关玉米食品深加工理论的基础上，系统地阐述了玉米籽粒品质性状及面粉特性研究，玉米粉的生物改性工艺研究，喷雾干燥、挤压膨化<...

土壤消毒原理与应用
副书名：

书号：9787030438461	作者：曹坳程,王久臣
丛书名：现代农业高新技术丛书
出版日期：2015-11-18
库存：缺货	图书介质：纸质书
定价：￥92.00元
内容简介：...

农业创业理论与实践
副书名：

书号：9787030428585	作者：汪发元,罗昆,陈钧
丛书名：
出版日期：2015-01-01
库存：6	图书介质：纸质书
定价：￥39.00元
内容简介：农业创业是随着改革开放的深入发展，以及农村劳动力外出打工的增加而诞生的一种农业生产经营方式。它以新型农业经营主体为形态，以规模化经营为显著特...

良好农业规范GAP百问百答
副书名：

书号：9787030414922	作者：王霞,肖兴基,王磊等
丛书名：
出版日期：null
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥49.00元
内容简介：本书是关于良好农业规范(GAP) 100 个常见问题的解读与解答。全书共分为五个部分：术语和定义、渊源、标准、认证及与GAP 相关的其他衍生...

猪传染病病理学彩色图谱
副书名：

书号：9787030426680	作者：何希君等
丛书名：
出版日期：2015-01-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥168.00元
内容简介：本书从临床诊断和科研实践中总结归纳了近年来主要流行的猪传染病病理学特征，汇聚了作者精心选择的病理学图片，书中所使用的眼观病理图片、病理组织学...

稻谷加工机械
副书名：

书号：9787030425331	作者：黄亮,林亲录
丛书名：现代食品深加工技术丛书
出版日期：2015-11-26
库存：缺货	图书介质：纸质书
定价：￥88.00元
内容简介：稻谷是我国最主要的粮食作物之一。本书从稻谷初加工、稻米再加工的机械工作原理、基本结构等进行详细的介绍，包括原料接收、干燥与储存机械；稻谷清理...

食品安全的溯源管理与转基因食品
副书名：

书号：788730388	作者：吴常信
丛书名：
出版日期：2014-06-30
库存：缺货	图书介质：纸质书
定价：￥68.00元
内容简介：

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