>
《食品安全学》一书以食品安全风险的来源和食品安全的对策两大问题为重点,结合近年来食品安全学发展的动态,引入一些新的知识点,包括:食源性疾病(较此前同类教材更为强化),新型食品安全检测技术与方法,转基因食品安全问题,生物安全视野下的食品安全,国内外在食品安全评估、管理与法规体系方面的最新建设。
暂时还没有任何用户评论 总计 0 个记录,共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页
全部咨询(共0条问答) 暂时还没有任何用户咨询内容 总计 0 个记录,共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页 用户名: 匿名用户 E-mail: 咨询内容: