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食品安全法律控制研究


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食品安全法律控制研究
  • 书号:9787030371430
    作者:臧冬斌
  • 外文书名:
  • 装帧:平装
    开本:B5
  • 页数:241
    字数:298000
    语种:zh-Hans
  • 出版社:科学出版社
    出版时间:2013-04-01
  • 所属分类:D92 中国法律
  • 定价: ¥128.00元
    售价: ¥101.12元
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近年来,我国重大食品安全问题不断涌现,折射出食品安全管理领域的一些缺陷和问题。在这种背景下,本书系统地研究了食品安全法律控制问题。本书分为上篇和下篇两部分,上篇是对食品安全法律控制的概括性研究,以及对食品安全各环节法律控制中一些共性问题的研究。下篇按照“从农田到餐桌”的食品全过程,从食品行业准入、食品源头、食品生产与流通、食品包装、食品消费等环节入手,分别对各环节中食品安全法律控制问题进行了详细研究。本书对食品安全法律控制研究的重点在于食品安全的刑法保护,探讨如何运用刑事手段保护食品安全,以及食品安全犯罪的立法完善和司法应用问题。
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    CONTENTS
    总序(张来武)
    前言
    上篇
    第一章 中国食品安全概述 3
    第一节 食品安全内涵概述 3
    第二节 中国食品安全现状 8
    第三节 食品安全问题的危害性 11
    第四节 我国现阶段食品安全问题的成因 16
    第五节 我国现阶段食品安全问题的可解决性 19
    第二章 中国食品安全法治概述 22
    第一节 中国食品安全法制进程 22
    第二节 中国食品安全刑法保护 28
    第三章 国外食品安全法律控制概述 44
    第一节 美国食品安全法律控制 44
    第二节 欧盟食品安全法律控制 46
    第三节 日本食品安全法律控制 53
    第四节 德国食品安全法律控制 57
    第五节 澳大利亚、新西兰食品安全法律控制 59
    第六节 俄罗斯食品安全法律控制 60
    第七节 国外食品安全刑法保护 61
    第八节 对国外食品安全法制的借鉴 67
    第四章 食品安全犯罪因果关系 76
    第一节 刑法因果关系理论概述 76
    第二节 食品安全犯罪因果关系概说 79
    第三节 食品安全犯罪受害人特异体质与因果关系 83
    第四节 食品安全犯罪因果关系的盖然性 86
    第五节 疫学因果关系之于食品安全犯罪 93
    第五章 严格责任的借鉴 98
    第一节 严格责任理论概说 99
    第二节 国外严格责任刑事立法 108
    第三节 我国食品安全犯罪中严格责任制度的引入 113
    下篇
    第六章 食品行业准入法律控制 127
    第一节 市场准入法律制度概述 127
    第二节 食品行业实施市场准入制度的必要性 129
    第三节 我国食品市场准入法律控制 132
    第七章 食品源头环节法律控制 141
    第一节 食品源头污染主要表现 141
    第二节 食品源头污染法律控制 144
    第三节 食品源头环节刑事规制 149
    第八章 食品生产、流通环节法律控制 155
    第一节 食品生产环节食品安全问题 155
    第二节 食品流通环节食品安全问题 159
    第三节 食品流通环节食品安全监管现状 162
    第四节 食品生产、流通环节食品安全刑法保护 165
    第九章 食品包装法律控制 182
    第一节 食品包装安全概览 182
    第二节 食品包装安全法律控制 185
    第三节 食品标签法律控制 194
    第四节 散装食品安全法律控制 202
    第十章 食品消费环节法律控制 205
    第一节 食品消费环节食品安全状况 205
    第二节 食品消费环节食品安全法律控制 208
    第十一章 食品安全信用体系 212
    第一节 食品安全信用体系概说 212
    第二节 食品安全信用体系的内容 214
    第三节 食品安全信用刑法保护 217
    第十二章 食品召回法律控制 220
    第一节 食品召回概说 220
    第二节 我国食品召回立法 223
    第三节 我国食品召回制度内容 229
    第四节 食品召回法律完善 233
    参考文献 239
    后记 243
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