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本书为面向21世纪教学改革的高等农林院校无机及分析化学课程的教科书。本书全面、系统地介绍了化学的基本知识，为学生进一步学习专业基础课和专业课打下基础，同时训练学生掌握分析测定的基本要求。在第二版中修改了第一版中不合适的内容，为适应双语教学的要求，增加了阅读材料及英文关键词、英文练习题、英文小结等。
本书可作为农科类、理科类、食品科学与工程类及生物类等专业本科生、研究生的教材。

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• 第二版前言
  第一版前言
  第一章 分散体系
  第二章 化学热力学基础
  第三章 化学反应速率和化学平衡
  第四章 物质结构
  第五章 化学分析
  第六章 酸碱平衡和酸碱滴定法
  第七章 沉演溶解平衡和沉演分析法
  第八章 配位平衡与配位滴定法
  第九章 氧化还原平衡和氧化还原滴定法
  第十章 电势分析法
  第十一章 吸光光度法
  第十二章 现代仪器分析简介
  第十三章 元素选述
  主要参考文献
  附录