本书为“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”。全书紧扣物理化学学科的基础性和交叉性两大特点，力求体现知识、能力、素质的统一。本书既注意全面系统地阐述物理化学的基本概念和基础理论，又注重结合高新技术的发展，适当介绍环境、材料、能源、信息、生命科学等领域的新成就，同时还注意联系中学教学实际，介绍物理化学原理在中学化学教学中的应用。全书共分12章，由化学热力学和统计热力学、电化学、化学动力学、胶体与界面化学基础四大板块组成。
本书可作为高等师范院校相关专业物理化学课程的教材，也可作为理、工、农、医等院校相关专业的师生以及中学教师进修提高的参考书。
样章试读
目录
- 第二版前言
第一版前言
绪论
0.1 物理化学的形成和发展
0.2 物理化学的研究内容
0.3 学习物理化学的方法
0.4 物理化学在高科技领域中的作用
第1章 热力学第一定律
1.1 热力学概述
1.2 热力学第一定律
1.3 体积功、可逆过程与最大功
1.4 焓与热容
1.5 热力学第一定律对理想气体的应用
1.6 实际气体
1.7 热化学
1.8 几种反应焓变
1.9 反应焓变与温度的关系
*1.10 量热技术应用示例
本章小结
思考题
习题
第2章 热力学第二定律
2.1 自发变化
2.2 热力学第二定律
2.3 卡诺定理
2.4 熵的概念
2.5 克劳修斯不等式与熵判据
2.6 熵变的计算
2.7 热力学第二定律的本质及熵的统计意义
2.8 亥姆霍兹自由能和吉布斯自由能
2.9 热力学函数间的关系式
2.10 等温条件下ΔG的计算
2.11 ΔG与温度和压力的关系
2.12 单组分系统的两相平衡
2.13 热力学第三定律
*2.14 非平衡态热力学简介
本章小结
思考题
习题
第3章 多组分系统热力学
3.1 偏摩尔量
3.2 化学势
3.3 理想气体与实际气体的化学势
3.4 拉乌尔定律和亨利定律
3.5 理想液态混合物
3.6 理想稀溶液
3.7 稀溶液的依数性
3.8 实际液态混合物与实际溶液
本章小结
思考题
习题
第4章 相平衡
4.1 相律
4.2 单组分系统
4.3 二组分气-液平衡系统
4.4 二组分液-液平衡系统
4.5 二组分固-液平衡体系
4.6 三组分系统相图简介
*4.7 二级相变
*4.8 相平衡在高科技中的应用示例
本章小结
思考题
习题
第5章 化学平衡
5.1 化学反应平衡的条件
5.2 化学反应的标准平衡常数
5.3 各种反应系统的平衡常数
5.4 平衡常数的实验测定和平衡组成的计算
5.5 由热力学数据计算平衡常数
5.6 温度、压力及惰性气体对化学平衡的影响
*5.7 同时平衡
5.8 化学平衡应用实例
本章小结
思考题
习题
第6章 统计热力学初步
6．1 统计热力学常用术语和基本概念
6．2 麦克斯韦-玻耳兹曼统计
6.3 配分函数与热力学函数
6.4 配分函数的计算
6.5 统计热力学的若干应用
本章小结
思考题
习题
第7章 化学反应动力学
7.1 化学反应速率
7.2 基元反应及质量作用定律
7.3 具有简单级数的化学反应
7.4 典型复合反应
7.5 温度对反应速率的影响
7.6 反应机理的推测及复合反应速率的近似处理法
7.7 反应速率理论
7.8 链反应
7.9 溶液中的化学反应
7.10 光化学反应
7.11 催化反应
*7.12 快速反应的研究方法
*7.13 分子动态学简介
本章小结
思考题
习题
第8章 电解质溶液
8.1 离子的电迁移和离子的迁移数
8.2 电解质溶液的电导
8.3 强电解质溶液理论
*8.4 人体中的水和电解质平衡
本章小结
思考题
习题
第9章 可逆电池
9.1 可逆电池的热力学
9.2 电极电势和电池的电动势
9.3 电池电动势测定的应用
*9.4 生物电化学简介
本章小结
思考题
习题
第10章 不可逆电极过程
10.1 极化作用
10.2 电解时的电极反应
10.3 金属的电化学腐蚀及防腐
10.4 化学电源
*10.5 有机电合成简介
本章小结
思考题
习题
第11章 界面现象
11.1 表面吉布斯自由能和表面张力
11.2 弯曲表面的附加压力和蒸气压
11.3 溶液的表面性质
11.4 表面膜
11.5 液体对固体的润湿作用
11.6 表面活性剂及其应用
11.7 气体在固体表面上的吸附
本章小结
思考题
习题
第12章 胶体分散系统与高分子溶液
12.1 胶体分散系统及其制备
12.2 胶体的运动性质
12.3 胶体的光学性质
12.4 胶体的电学性质
12.5 溶胶的稳定性
12.6 乳状液与泡沫
12.7 凝胶
12.8 高分子溶液
*12.9 纳米材料与胶体化学
本章小结
思考题
习题
参考文献
附录
附录Ⅰ 物理量的表示及运算
附录Ⅱ 常用的数学公式
附录Ⅲ 一些基本的物理常数
附录Ⅳ 能量转换因子
附录Ⅴ 某些有机化合物的标准摩尔燃烧焓（298.15K，100kPa）
附录Ⅵ 一些物质的热力学性质（标准压力pФ＝100kPa，298.15K）
附录Ⅶ 水溶液中某些离子的热力学性质（298.15K，100kPa）
附录Ⅷ 标准电极电势表（298.15K，100kPa）
附录Ⅸ 某些生物系统（pH＝7）的标准电极电势表（298.15K）
附录Ⅹ 元素的相对原子质量表（1997年）［Ar（12C）＝12］
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