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内容简介
本书论述了液晶与生物结构的关系,先从液晶的分类、结构、光学特性讲起,然后选择具有液晶特性的生物结构为例,具体阐述生物液晶态。内容比较系统,选材比较新颖,全书共分三大部分:液晶和细胞;感受器、效应器和膜;液晶在医学上的应用及全书的总结。
可供从事细胞学、分子生物学、生物物理学、仿生学、生理学等研究工作的科技人员及有关大专院校师生参考。
目录
- 原序
液晶和细胞
第一章 绪论
参考文献
第二章 液晶的分类
Ⅰ.引言
Ⅱ.物质的气态、液态、液晶态和固态
Ⅲ.热致液晶的分类和命名法
Ⅳ.溶致液晶的分类和命名法
参考文献
第三章 液晶的结构
Ⅰ.引言
Ⅱ.热致液晶的分子结构和多形现象
Ⅲ.溶致液晶
Ⅸ.后记
参考文献
第四章 液晶的光学性质
Ⅰ.光学特点
Ⅱ.热致液晶的纹理
Ⅲ.溶致液晶的纹理
参考文献
第五章 生命的结构分子
Ⅰ.引言
Ⅱ.蛋白质
Ⅲ.脂类
Ⅳ.类胡萝卜素
Ⅴ.多糖
Ⅵ.核酸
Ⅶ.吡咯和卟啉
Ⅷ.ADP-ATP系统
Ⅸ.后记
参考文献
第六章 分子、大分子和自组织系统
Ⅰ.引言
Ⅱ.有机化合物的合成
Ⅲ.结构模型
Ⅳ.细胞模型
Ⅴ.后记
参考文献
第七章 细胞及细胞结构
Ⅰ.引言
Ⅱ.结构
Ⅲ.后记
参考文献
感受器、效应器和膜
第八章 光感受器结构:叶绿体
Ⅰ.叶绿体结构和光合作用
Ⅱ.叶绿体的分子结构
Ⅲ.叶绿蛋白:叶绿素-蛋白质胶束
Ⅳ.后记
参考文献
第九章 视觉系统:光学的和光感受器结构
Ⅰ.眼睛和视觉兴奋
Ⅱ.视觉色素
Ⅲ.后记
参考文献
第十章 纤维蛋白质结构与效应器
Ⅰ.引言
Ⅱ.纤维蛋白质结构
Ⅲ.效应器:肌肉和神经
Ⅳ.后记
参考文献
第十一章 膜
Ⅰ.引言
Ⅱ.分子结构
Ⅲ.膜模型
Ⅳ.后记
参考文献
在医学上的应用。总结
第十二章 医学中的液晶
Ⅰ.引言
Ⅱ.温度感觉
Ⅲ.疾病
Ⅳ.后记
参考文献
第十三章 总结
Ⅰ.概述
Ⅱ.胆甾-向列型液晶
Ⅲ.膜
Ⅳ.分析工具
Ⅴ.结论
参考文献
总参考文献