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内容简介
本书是为大学生物系和医科学生开设物理化学课程而编写的。它除包括物理化学的一般内容外，还涉及某些新近的发展，特别是与生物科学有密切联系的例如光化学等等。每章之末均附有习题和参考资料。此书可作为大专院校生物系和医学系基础化学课程的教学参考书，也可供有关化学工作者和生物学工作者参考。
目录
- 第一章 绪论
1.1 物理化学的内容
1.2 单位
第二章 气体定律
2.1 温度
2.2 玻意耳定律
2.3 查理定律
2.4 阿伏伽德罗定律
2.5 理想气体方程式
2.6 真实气体
2.7 气体的凝聚和临界状态
2.8 道尔顿分压定律
第三章 气体分子运动学说
3.1 模型
3.2 气体的压力
3.3 动能和温度
3.4 麦克斯韦分布
3.5 分子碰撞和平均自由程
3.6 气体的粘度
3.7 格雷汉扩散定律
3.8 大气压公式
3.9 能量的平均分配
第四章 固态
4.1 晶体体系的分类
4.2 布喇格方程
4.3 利用X射线衍射测定结构
4.4 晶体的类型
第五章 液态
5.1 液体的结构
5.2 液体的粘度
5.3 表面张力
5.4 扩散
5.5 液晶
第六章 量子力学
6.1 光的波动学说
6.2 普朗克的量子理论
6.3 光电效应
6.4 德布罗意假说
6.5 玻尔原子光谱理论
6.6 薛定谔波动方程
6.7 海森伯测不准原理
6.8 一维箱中的微粒
6.9 量子力学隧道效应
第七章 原子和分子
7.1 氢原子
7.2 原子轨道
7.3 多电子原子和周期表
7.4 化学键
7.5 双原子分子
7.6 电负性
7.7 偶极矩
7.8 离子键
7.9 原子轨道的杂化
7.10 共振论
7.11 过渡金属络合物
第八章 分子间力
8.1 分子间的相互作用
8.2 氢键
8.3 水的结构和性质
第九章 光谱学
9.1 词汇
9.2 核磁共振谱
9.3 电子自旋共振谱
9.4 微波谱
9.5 红外光谱
9.6 电子光谱
9.7 荧光和磷光
9.8 激光
第十章 分子对称性和光学活性
10.1 分子的对称性
10.2 偏振光与旋光
10.3 旋光色散和圆二色性
第十一章 统计力学
11.1 几率的一些概念
11.2 玻耳兹曼分布定律
11.3 熵
11.4 热力学第二定律
第十二章 热力学
12.1 功与热
12.2 热力学第一定律
12.3 焓
12.4 热容
12.5 理想气体的膨胀
12.6 热化学
12.7 热力学第二定律
12.8 热力学第三定律
12.9 吉布斯自由能
12.10 自由能与相平衡
12.11 自由能和化学平衡
12.12 生物能力学
第十三章 非电解质溶液
13.1 溶液的蒸汽压
13.2 气体的溶解度
13.3 气-液组成图解
13.4 溶液的热力学
13.5 溶液中的化学平衡
13.6 依数性
第十四章 电解质溶液
14.1 溶液的电导
14.2 水溶液中的离子
14.3 离子活度
14.4 德拜-休克尔电解质理论
14.5 电解质溶液的依数性
第十五章 电化学
15.1 化学电池
15.2 化学电池的热力学
15.3 电极的类型
15.4 单独的电极电位
15.5 温度对电动势的影响
15.6 锈蚀的电化学
15.7 化学电池的类型
15.8 电动势测量的应用
15.9 氧化还原反应的电位滴定
15.10 生物氧化
15.11 膜电位
第十六章 酸和碱
16.1 酸和碱的定义
16.2 酸的电离
16.3 盐的水解
16.4 酸碱滴定
16.5 二元酸和多元酸
16.6 缓冲系
16.7 氨基酸
第十七章 化学动力学
17.1 反应级数和反应分子数的区别
17.2 反应的级数
17.3 比较复杂的反应
17.4 反应的分子数
17.5 温度对反应速度的影响
17.6 势能表面
17.7 反应速度的理论
17.8 动力学同位素效应
17.9 溶液中的反应
17.10 溶液中的快反应
17.11 酶催化作用
第十八章 光化学和光生物学
18.1 引言
18.2 空气的光化学
18.3 光合作用
18.4 视觉
18.5 紫外线对DNA的辐照
18.6 化学发光和生物发光
第十九章 大分子
19.1 测定大分子大小、形状和分子量的方法
19.2 大分子的立体化学
19.3 蛋白质在溶液中的稳定性
19.4 配位体与蛋白质的结合
19.5 研究溶液中蛋白质构象的技术
19.6 天然橡胶的性质
第二十章 核化学
20.1 原子核的结构和稳定性
20.2 原子核的质量和稳定性
20.3 放射性
20.4 司位素在化学和生物学中的应用
附录1 单位和换算因子
附录2 数学和物理复习
附录3 热力学数据
各章计算题的答案
原子量表
索引
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