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中国水禽产业发展与消费经济分析


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中国水禽产业发展与消费经济分析
  • 书号：9787030593917
    作者：刘灵芝,杨明媚,肖邦明
  • 外文书名：
  • 装帧：平装
    开本：B5
  • 页数：284
    字数：410000
    语种：zh-Hans
  • 出版社：科学出版社
    出版时间：2019-04-01
  • 所属分类：
  • 定价： ￥158.00元
    售价： ￥124.82元
  • 图书介质:
    纸质书

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本书详细介绍并对比分析了目前我国水禽产业的养殖方式、经营管理模式和投入产出效率，深度考察了水禽产业链的协同效应，并提出了相应的优化方案。利用实证分析、数理分析、计量分析等多种经济研究方法，对水禽产业的产品市场细分、产品定价策略以及消费者行为进行了深入的分析和探讨，并对水禽产品的市场价格变化及市场供求趋势进行了预测。同时，以产业经济相关理论为指导，从政府、企业、农户三个不同经营主体的角度提出了推动水禽产业发展和竞争力提升的对策建议。
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    第1章 中国水禽产业发展现状及趋势分析 1
    1.1 水禽及水禽产业概述 1
    1.2 水禽产业生产发展现状及特点 2
    1.3 水禽产业的贸易发展现状 14
    1.4 水禽产业发展存在的问题与挑战 16
    1.5 水禽产业发展趋势 19
    第2章 水禽产业生产布局变动趋势及影响因素 22
    2.1 水禽产业生产布局现状 22
    2.2 水禽产业布局变动分析 30
    2.3 水禽产业集聚及趋势分析 39
    2.4 水禽产业生产布局的影响因素及优化建议 48
    第3章 水禽养殖主体行为分析 54
    3.1 水禽养殖？经营模式分析 54
    3.2 水禽养殖技术选择行为分析 64
    3.3 水禽养殖投入产出要素分析 73
    3.4 不同养殖行为的投入产出效益分析 79
    3.5 水禽养殖行为选择与养殖收益优化 88
    第4章 水禽产业投入产出效率分析 98
    4.1 水禽产业投入产出现状分析 98
    4.2 水禽产业全要素生产率测算 107
    4.3 水禽产业全要素生产率解析及策略 117
    第5章 中国水禽企业产业链的协同效应分析 120
    5.1 水禽企业产业链现状分析 120
    5.2 水禽企业产业链成本协同分析 128
    5.3 水禽企业产业链效益协同分析 139
    第6章 水禽肉类产品消费者行为分析 155
    6.1 水禽肉类消费行为的调研 155
    6.2 水禽肉类消费行为监控及细分 159
    6.3 水禽熟食产品消费行为影响因素分析 161
    6.4 水禽熟食品牌溢价和支付意愿分析 167
    6.5 水禽熟食在线评论和消费偏好分析 172
    第7章 水禽肉类与其他肉类消费替代关系研究 184
    7.1 我国居民肉类总体消费特征分析 184
    7.2 鸭肉与其他肉类之间的消费替代关系研究 194
    7.3 基于BP神经网络的水禽肉类替代消费预测 202
    第8章 水禽产品市场价格波动与预测研究 207
    8.1 水禽产品市场价格走势分析 207
    8.2 水禽市场产品价格波动预警研究 216
    8.3 水禽市场价格波动及传导机制分析 224
    第9章 水禽产品市场供给与需求的分析与预测 240
    9.1 水禽产品生产与供给预测 240
    9.2 水禽产品消费预测 254
    9.3 水禽产品市场供求的影响因素分析 259
    第10章 研究结论及政策启示 265
    10.1 主要研究结论 265
    10.2 提升水禽产业经济发展水平的路径选择 268
    10.3 水禽产业发展的政策支撑 270
    参考文献 273
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