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牧草饲料加工与贮藏学


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牧草饲料加工与贮藏学
  • 书号:9787030569332
    作者:贾玉山,玉柱
  • 外文书名:
  • 丛书名:普通高等教育“十一五”国家级规划教材,普通高等教育“十二五”规划教材
  • 装帧:平装
    开本:16
  • 页数:294
    字数:468000
    语种:zh-Hans
  • 出版社:科学出版社
    出版时间:2018-04-01
  • 所属分类:
  • 定价: ¥59.00元
    售价: ¥47.20元
  • 图书介质:
    纸质书

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全书内容共包括13章:绪论,牧草及饲料作物的收获,干草加工与贮藏,青贮饲料调制加工,秸秆饲料加工贮藏,木本饲料加工贮藏,工业副产品饲料加工贮藏,低毒牧草饲料的脱毒加工与贮藏,全混合日粮调制加工,饲草饲料成型加工,草产品深加工利用,非饲用草产品加工利用,草产品市场经营。本书注重理论与实践的有机结合,在搜集、甄选当前国内外有关牧草饲料加工与贮藏的前沿理论与最新科研成果的基础上,结合生产实践,重点介绍牧草饲料加工与贮藏的科学理论和工艺技术。
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    前言
    第一章 绪论
    第一节 牧草饲料加工与贮藏概述 1
    一、牧草饲料加工与贮藏的概念 1
    二、牧草饲料加工与贮藏的意义 1
    三、牧草饲料加工与彦斌的性质和任务 3
    第二节 牧草饲料加工与贮藏的发展 3
    第三节 牧草饲料的分类 6
    第二章 牧草及饲料作物的收藏 10
    第一节 牧草及饲料作物适时收获的意义 10
    一、适时收获是生产优质饲草饲料的基本前提 10
    二、适时收获是提高单位面积草地生产能力的有效途径 10
    三、适时收获可以显著提高饲草饲料的饲料报酬 11
    四、适时刈割是维持草地生产力和锥护草地健康的有效途径 11
    第二节 牧草原料收获的原则 11
    一、以单位面积内可收获的总消化养分合量最高为基本标准 11
    二、有利于牧草的再生 12
    三、有利于多年生或二年生牧草饲料作物的安全越冬 12
    四、天然草地以草群中优势种的最适方式为准 12
    五、根据不同的利用目的确定适时刻割期 12
    第三节 常用饲草及饲料作物的适时收获技术 13
    一、牧草的收获期 13
    二、饲料作物的适时收获 19
    第四节 饲草原料机械化收获技术 21
    一、农草收获机揣 21
    二、饲用玉米收获机械 23
    三、块粮、块茎类饲料作物收获加战 24
    第三章 干草加工与贮藏 26
    第一节 概述 26
    一、干草调制的意义 26
    二、干草的种类 27
    三、干草的营养特征 30
    四、干草的消化率 32
    五、干草调制尿玉皇 32
    六、影响于草品质的主要因素 32
    第二节 干草的调制技术 33
    一、干草调制过程中的成分变化 33
    二、干燥调制过程中的损失 35
    三、干草调制原则 37
    四、于草调制工艺流程 37
    五、牧草及饲料作物干燥方法 38
    第三节 干草贮藏 42
    一、干草舍水量的测定 42
    二、于草贮藏过程中的变化 43
    三、散干草的堆藏44
    四、干草捆的如藏 44
    五、半干草的贮藏 45
    第四节 干草的利用46
    第五节 干草调制机械与设备 46
    一、回问干燥私战 47
    二、人工干燥叔战与设备 48
    三、睡去运报品与设备 50
    第四章 青贮饲料调制加工 53
    一、青贮饲料的概念53
    二、生产青贮饲料的意义53
    第二节 青贮的原理 56
    一、青贮原理 56
    二、青贮饲料发酵过程56
    三、青贮过程中营养成分的变化 58
    四、青贮饲料的微生物及其作用 60
    第三节 青贮原料 63
    一、冷季型牧草 64
    二、暖季型牧草 65
    三、饲料作物 66
    第四节 青贮容器 67
    一、青贮容器的类型 67
    二、青贮容器的妥求 69
    二、青贮容器的容量及容量估测 69
    第五节 青贮饲料的加工工艺 69
    一、高水分膏贮 69
    二、普通青贮 70
    二、半干膏贮 71
    四、混合音贮 71
    五、添加剂膏贮 71
    第六节 青贮饲料的利用 74
    一、青贮饲料的营养价值 74
    二、青贮饲料的有氧稳定性 75
    三、青贮饲料的利用 76
    第七节 青贮机械与设备 77
    一、青贮饲料切碎机械 77
    二、拉仲E莫衷包膏贮机械 78
    三、袋式灌装膏贮机械 78
    第五章 秸轩饲料加工贮藏 80
    第一节 概述 80
    一、秸杆资源在农业生产中的地位 80
    二、秸秤资源开发利用现状 81
    三、限制秸杆资源利用的因素 82
    第二节 秸秤饲料加工的原理 84
    一、影响秸籽营养组成的因素 84
    二、加工对秸籽饲料的作用 85
    第三节 秸轩饲料的加工技术 86
    一、秸杆的物理加工方法 87
    二、秸轩的化学加工方法 89
    三、秸轩的生物学加工方法 93
    第四节 秸轩的饲用加工机械与装备 97
    一、秸手于饲料的切碎与揉搓机械 97
    二、秸手于饲料热压加工设备 99
    三、碱化处理工艺与设备 101
    四、秸乖于打捆裹包青贮 101
    第六章 木本饲料加工贮藏 102
    第一节 概述 102
    一、我国木本饲料资源 102
    二、木本饲用植物资源的分类 103
    三、木本饲料的饲用加工分类 104
    四、木本饲料伪综合开发利用研究现状 105
    五、木本饲料发展战略 105
    第二节 乔术资源的饲用加工 106
    一、乔木树叶的饲用价值 106
    二、乔木树叶的采收 107
    三、针叶乔木的加工利用 108
    四、阔叶乔木的加工利用 109
    第三节 灌木资源的饲用加工111
    一、儿种重妥灌木饲用植物及其特点 111
    二、灌木的饲用价值 112
    三、灌木饲料的加工利用 114
    第四节 木材副产品的加工利用 115
    一、生物法 115
    二、物理法 116
    三、化学法 116
    第五节 木本饲料的饲喂方法 117
    一、鲜树叶饲喂法 117
    二、干树叶饲喂法 117
    三、锯未伺喂法 118
    第七章 工业副产晶饲料加工贮藏 119
    第一节 粮食加工副产品 119
    一、小麦麸皮 119
    二、米糠 121
    三、玉米加工副产品 123
    第二节 榨油工业副产品 124
    一、概述 124
    二、各类饼粉的加工利用 126
    三、贮藏 134
    第三节 制糖工业副产品 134
    一、甘蔗渣 134
    二、甜菜渣 136
    三、糖蜜 137
    第四节 酿造工业副产品 137
    一、啤酒精137
    二、白酒精
    三、酱油糟139
    四、醋精 140
    第五节 其他工业副产品 140
    一、薯渣140
    二、番茄渣142
    三、豆渣 142
    第八章 低毒牧草饲料的脱毒加工与贮藏 144
    第一节 低毒牧草资源概述 144
    一、低毒牧草资源状况 144
    二、去毒加工的重妥性 144
    三、家富采食饲料中毒原因 144
    四、有毒有害杂草的检验方法 146
    第二节 饲草饲料中有毒有害成分148
    一、牧草中主要有毒有害国子 148
    二、饲料中主要有毒有害因子 150
    第三节 低毒牧草的去毒加工 154
    一、低毒牧草去毒加工 154
    二、低毒青绿牧草去毒加工 159
    第四节 低毒饲料的去毒加工 161
    一、油菜籽饼粉 161
    二、棉籽饼 162
    三、莞麻籽饼163
    四、黄曲霉毒素污染的饲料 163
    第九章 全混合日粮调制加工 165
    第一节 概述 165
    一、全混合日粮的概念 165
    二、全混合回粮的优点 165
    第二节 配合饲料、浓缩饲料、预混料 169
    一、配合饲料 169
    二、预混料 170
    二、浓缩饲料174
    第三节 全混合日粮设计 176
    一、全混合日粮设计原则 176
    二、全混合日粮设计依据 177
    三、全混合日粮设计方法 179
    四、饲草等粗饲料在全混合日粮中的应用 183
    第四节 全混合日粮加工 184
    一、原料预处理 184
    二、原料添加 186
    三、搅拌 186
    第五节 全混合日粮加工机械与设备 187
    一、计量系统187
    二、搅拌车 188
    第十章 饲草饲料成型加工192
    第一节 饲草饲料成型加工的重要性及意义 192
    一、成型饲草饲料的定义 192
    二、成型饲草饲料的特点 192
    二、成型饲草饲料的种类 193
    四、成型饲草饲料的原料 196
    五、饲草饲料成型加工的生产现状与前景 197
    第二节 牧草饲料成型加工工艺 198
    一、颗粒饲料的加工 198
    二、干草块(饼)的加工 202
    三、饲料舔玲的加工 204
    四、膨化饲料的生产 207
    第三节 饲草饲料成型加工的机械设备 209
    一、粉碎机209
    二、压粒机 211
    三、压块设备 211
    四、田间烘干压块成套设备 213
    五、膨化设备 214
    六、舔砖生产设备 215
    第四节 成型饲草饲料的贮藏 215
    一、安全贮藏的水分 215
    二、安全血肚主藏伪方法 215
    三、贮藏期间的管理 216
    第五节 成型饲草饲料的品质检测与利用 216
    一、成型饲草饲料的品质检测 216
    二、成型饲草饲料的利用 217
    第十一章 草产晶深加工利用 220
    第一节 概述 220
    一、目前国内外的草产品深加工种类及其在日常生活中的作用 220
    二、草产品加工的技术、水平、种类221
    第二节 叶蛋白的提取与加工 222
    一、叶蛋白概述 222
    二、叶蛋白加工工艺 224
    第三节 膳食纤维的加工 226
    -、概述 226
    二、路食纤维的营养功能 227
    三、分离制备 228
    四、漂白 229
    五、改性 229
    六、膳食纤维的测定 230
    七、膳食纤维在食品中的应用 230
    八、牧草膳食纤维发展趋势 231
    第四节 其他深加工产品 232
    一、食品添加物的生产利用 232
    二、医药原料的生产利用 235
    三、工业原料的生产利用 236
    四、农药原料的生产利用 240
    第十二章 非饲用草产品加工利用 244
    第一节 概述 244
    一、非饲用草产品的种类 244
    二、发展概况与前景 246
    第二节 食用加工 247
    一、牧草用作食用的营养价值 247
    二、天然草原食用植物 249
    二、人工食用草产品 250
    第三节 工艺品的加工 259
    一、草编工艺品的历史 259
    二、草编原料 259
    三、草编工艺品分类 259
    四、草编工艺 260
    第四节 工业用原料加工 260
    一、食品工业添加物及原料 260
    二、造纸工业原料 263
    三、化妆品工业原料 264
    四、生产生物质能源产品 265
    五、生产人造棉 265
    六、提取染料 266
    七、提取染料 266
    八、制造糠革甚 266
    九、制取植政钙 266
    十、提取甜某碱 267
    十一、提取拷胶 267
    第五节 医药用品加工 268
    一、天然草原药用植物 268
    二、有毒有害草 269
    三、基因工程药物 270
    第十三章 草产晶市场经营 271
    第一节 草产品市场分析 271
    一、国内草产品市场分析 271
    二、国际草产品市场分析 271
    三、制约草产品市场发展的因素 272
    第二节 草产品的规模化经营 273
    一、草产品规,模化经营具备的条件 273
    二、草产品规族化经营的路径和保障措施 274
    第三节 草产品产业化生产 274
    一、草产品产业化生产的核心环节 274
    二、推进草产品产业化生产的配套措施 276
    第四节 草产品生产经营合作组织的建设 277
    一、国内外经验借鉴 277
    二、草产品生产经营合作经济组织内部运行机制设计原则 278
    二、草产品生产经营合作组织内部运行机制设计 278
    四、完善草产品生产经营合作经济组织的措施 281
    第五节 草产品市场营销 282
    一、草产品价格的确定 282
    二、草产品促销 283
    二、草产品市场关键客户的营销 284
    四、业绩管理 287
    二、造纸工业原料 263
    参考文献 288
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