本书根据编者多年来从事教学、科研和生产的经验，学习和借鉴了近年来各地在油菜栽培方面研究的新成果、新技术，结合我国油菜生产各区域特点编写而成。本书汇聚了国内外在油菜结实器官和产量形成方面的研究进展和国家油菜产业体系栽培与营养研究方向的最新研究成果，主要探讨了油菜的结实器官及其影响因素（花芽分化、生长发育、营养状况、生长调控物质、生物和非生物灾害、栽培措施），揭示了结实器官和油菜产量形成的关系，并有针对性地提出了促进结实器官形成的主要措施。
样章试读
目录
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第一章油菜的结实器官1
第一节油菜角果1
一、角果的外部形态1
二、角果的解剖结构2
第二节油菜种子3
一、油菜种子的外部形态3
二、油菜种子的解剖结构3
三、油菜种子的化学成分4
主要参考文献10
第二章油菜结实器官的形成11
第一节被子植物的生命周期11
第二节油菜的生长发育过程12
第三节油菜角果和种子的形成13
一、油菜角果的发育13
二、油菜种子的发育13
三、油菜的角果和种子在产量形成中的作用14
主要参考文献18
第三章油菜光合器官与结实器官形成19
第一节油菜冠层对太阳辐射的截获19
一、叶片的生命周期19
二、油菜植株叶面积扩展构成因素19
三、油菜冠层发育22
四、冠层构建与太阳辐射截获24
第二节光合作用与光呼吸26
一、作物高光效26
二、光合作用过程27
三、非叶器官光合作用36
四、水分胁迫与光合作用39
五、氮素与光合作用41
第三节理想株型构建与促进结实器官形成的综合措施41
一、通过育种改变个体株型结构，调控群体冠层构建的措施42
二、农艺措施构建理想株型与促进结实器官形成的综合措施42
三、化学调控44
主要参考文献44
第四章油菜花芽分化与结实器官形成49
第一节油菜花芽分化特点49
第二节油菜花芽分化形成时期52
第三节油菜花芽分化消长关系54
第四节油菜花芽分化与结实器官的形成57
第五节油菜花芽分化调控措施60
一、选择花芽分化潜力大、无效花芽数目少的品种60
二、合理施用氮肥60
三、适期播种61
四、合理密植61
五、生长调节剂62
主要参考文献63
第五章油菜生长发育与结实器官形成64
第一节油菜生长和发育64
第二节油菜生长发育规律与结实器官（花蕾、角果、籽粒）形成65
一、油菜光温特性65
二、油菜生育时期67
第三节油菜生长发育与结实器官形成的关系74
一、油菜个体生长发育（根、茎、叶）与结实器官形成74
二、源库关系对结实器官形成的影响78
三、油菜群体结构与结实器官形成79
第四节油菜的养分需求特性与结实器官形成81
一、氮、磷、钾需求特性81
二、其他微量元素86
第五节油菜水分需求特性与结实器官形成89
一、需水特性89
二、水分对光合作用的影响90
三、水分对产量、品质的影响90
第六节油菜生长发育和结实器官形成其他影响因素91
一、温度91
二、光照93
三、CO294
四、生长调节剂95
主要参考文献97
第六章油菜营养状况与结实器官形成100
第一节油菜的养分需求特性100
一、氮磷钾硼的营养特点100
二、油菜主产区域土壤养分状况102
三、不同产量水平油菜养分需求量104
四、油菜对不同养分的需求特征106
第二节氮素营养状况与结实器官形成111
一、氮素营养对花器形成的影响111
二、氮素营养对角果数、角粒数和千粒重的影响114
三、氮素营养对油菜籽产量构成的综合影响114
四、氮素营养对油菜籽产量的影响116
第三节磷素营养状况与结实器官形成118
一、磷素营养对花器形成的影响118
二、磷素营养对角果数、角粒数和千粒重的影响118
三、磷素营养对油菜籽产量构成的综合影响119
四、磷素营养对油菜籽产量的影响121
第四节钾素营养状况与结实器官形成123
一、钾素营养对花器形成的影响123
二、钾素营养对角果数、角粒数和千粒重的影响125
三、钾素营养对油菜籽产量构成的综合影响125
四、钾素营养对油菜籽产量的影响127
第五节硼素营养状况与结实器官形成130
一、硼素营养对花器形成的影响130
二、硼素营养对角果数、角粒数和千粒重的影响131
三、硼素营养对油菜籽产量构成的综合影响131
四、硼素营养对油菜籽产量的影响132
主要参考文献133
第七章生长物质调控与油菜结实器官形成135
第一节油菜生长发育与内源激素的关系135
一、油菜不同生长阶段的内源激素变化135
二、内源激素与油菜花芽分化的关系138
三、内源激素对油菜抽薹的影响139
四、内源激素对油菜开花的影响140
五、内源激素对角果及种子发育的影响141
第二节植物生长调节物质对油菜结实器官生长的调控143
一、植物生长调节物质的种类及性质144
二、应用植物生长调节物质调节同化产物的积累与分配145
三、植物生长调节物质对油菜花粉萌发的调控146
四、植物生长调节物质对油菜分枝数与角果数的调控147
五、植物生长调节物质对油菜角果生长的调控148
第三节促进油菜结实器官发育的生长物质调控措施149
一、改善结角层结构的生长物质调控措施149
二、增加角果数及结实率的生长物质调控措施150
三、增强角果皮生理活性和光合作用的生长物质调控措施151
四、促进角果成熟及粒重的植物生长调节方法151
主要参考文献152
第八章生物灾害与油菜结实器官形成157
第一节油菜生物灾害概述157
一、油菜生物灾害种类157
二、油菜生物灾害状况157
第二节油菜不同生育时期的主要生物灾害160
一、油菜苗期生物灾害160
二、油菜薹花期生物灾害162
三、油菜角果期生物灾害163
第三节油菜生物灾害与结实器官形成164
一、生物灾害对花器形成的影响164
二、生物灾害对角果生长发育的影响164
三、生物灾害对油菜产量及产量构成的影响165
第四节油菜生物灾害防控技术166
一、油菜生物灾害的综合防控措施166
二、油菜生物灾害的生物防治技术168
三、油菜生物灾害的化学防治措施170
主要参考文献173
第九章非生物灾害与油菜结实器官形成175
第一节气候因素与油菜结实器官形成175
一、冻害175
二、干旱181
三、干热风和高温182
四、渍害184
五、冰雹185
第二节土壤环境因素与油菜结实器官形成186
一、土壤缺硼186
二、盐碱188
三、铝毒害189
四、雾霾危害对油菜结实器官形成的影响191
第三节油菜管理措施不当与油菜结实器官形成192
一、播种或移栽期推迟192
二、播种质量差或者密度过大194
三、施肥不得当194
四、施药不得当195
五、后期灌水197
主要参考文献197
第十章栽培技术措施与油菜结实器官形成199
第一节栽培技术要素199
一、品种特征199
二、播种期199
三、种植密度199
四、养分运筹200
第二节栽培制度205
一、直播与移栽205
二、轮作方式205
三、套作方式207
四、耕作方式210
第三节油菜高产高效栽培管理技术214
一、苗期管理技术214
二、蕾薹期管理技术216
三、开花期管理技术219
四、结角成熟期管理技术220
主要参考文献222
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