本书在第一版的基础上进行了较大幅度的修订，对原有内容和实验项目做了精选、调整和补充；基于近几年的实验教学研究、改革和实践总结，新编了部分实验。本书包括6部分：绪论，误差理论与数据处理，现代化学基本实验技术，基础性实验，开放式、研究性实验和附录。其中，实验部分包含50个基础性实验，20个开放式、研究性实验，它们既能保证学生基本实验技能和研究方法学习与训练的需求，又为部分学生更高层次的学术训练提供了素材和学习机会，有利于学生创新能力的培养和全面发展。
样章试读
目录
- 目录
第二版前言
第版前言
第1章绪论1
1.1关于现代化学实验与技术课程1
1.1.1目的要求1
1.1.2教学组织1
1.1.3实验预习2
1.1.4实验过程2
1.1.5实验记录3
1.1.6实验报告3
1.1.7实验考核3
1.1.8开放式、研究性实验4
1.2实验室安全防护4
1.2.1使用化学品的安全防护5
1.2.2汞的安全使用6
1.2.3安全用电7
1.2.4使用受压容器的安全防护7
1.2.5使用辐射源的安全防护 11
1.3科技论文写作11
1.3.1撰写科技论文的意义11
1.3.2科技论文的构成11
1.3.3论文完成后的工作15
第2章误差理论与数据处理16
2. 1基本概念16
2.1.1量与单位16
2.1.2测量方法16
2.1.3系统误差17
2.1.4随机误差18
2.1.5过失误差19
2.1.6准确度和精密度～20
2.2误差20
2.2.1误差的表示方法21
2.2.2误差分析23
2.3有效数字28
2.4数据处理30
2.4.1测量结果的统计检验30
2.4.2实验数据的表达33
习题39
第3章现代化学基本实验技术43
3.1温度的测控技术43
3.1.1温标43
3.1.2温度的测量方法及仪表47
3.1.3常用温度计49
3.1.4温度的控制56
3.2压力的测控和真空技术63
3.2.1压力的测控技术63
3.2.2加压技术72
3.2.3真空技术74
3.3流量的测定技术82
3.3.1湿式流量计82
3.3.2转子流量计83
3.3.3皂膜流量计85
3.3.4毛细管流量计86
3.3.5质量流量计87
3.4流动法实验技术87
3.4.1稳定反应物流体的产生和控制88
3.4.2流动法常用反应器92
3.4.3流动法反应体系的实验条件控制95
3.5热分析技术96
3.5.1差热分析法97
3.5.2差示扫描量热法100
3.5.3热重分析法102
3.6 X射线粉末衍射技术104
3.6.1引言104
3.6.2 X射线的产生及其特性106
3.6.3单色器107
3.6.4辐射波长的选择107
3.6.5衍射仪108
3.6.6物相分析109
3.6.7 X射线粉末衍射技术在化学巾的应用113
3.6.8 X射线粉末衍射技术对样品的要求117
第4章基础性实验118
实验1燃烧热的测定118
实验2凝固点降低法测定摩尔质量123
实验3纯液体饱和蒸气压的测定128
实验4C02 p-V-工关系的测定及其临界状态观测132
实验5双液系的气液平衡相图的测绘139
实验6二组分固液相图的测绘144
实验7部分互溶三液系相图的测绘150
实验8分解反应平衡常数的测定154
实验9差热分析158
实验10蔗糖转化反应动力学161
实验11过氧化氢分解反应动力学167
实验12乙酸乙酯皂化反应动力学171
实验13复相催化——甲醇分解177
实验14丙酮碘化反应动力学182
实验15沉降分析188
实验16黏度的测定及其应用194
实验17 BE工流动吸附法测定比表面202
实验18最大泡压法测定溶液的表面张力207
实验19Fe(OH)。溶胶制备及电泳法测定善电势214
实验20电动势的测定220
实验21电势-pH曲线的测定230
实验22阳极极化曲线的测定235
实验23X射线粉末衍射法物相分析239
实验24磁化率的测定243
实验25偶极矩的测定250
宾验26Gaussian03W的基本操作与应用258
实验27分子轨道计算262
实验28微波消解ICP-AES法测定土壤中微量的重金属元素265
实验29火焰原子吸收光谱法测定污水中的铜269
实验30原子荧光光谱法测定电池中的汞274
实验31核磁共振波谱法研究乙酰丙酮的互变异构平衡276
实验32废水中三苯含量的气相色谱分析278
实验33氟离子选择电极直接电位法测定牙膏中的氟280
实验34恒电流库仑法测定维生素C药片中的抗坏血酸含量283
实验35线性扫描伏安法测定废水中的镉285
实验36高效毛细管电泳／非接触式电导分离检测瓶装饮用水中的阳离子289
实验37微波辅助提取高效液相色谱法测定蔬果中的抗坏血酸含量292
实验38塞曼校正技术石墨炉原子吸收直接测定珠江水中的锰294
实验39流动注射化学发光法测定眼药水中盐酸环丙沙星含量296
实验40气相色谱质谱联用技术分析植物精油成分300
实验41微波消解旋转同盘电极法检测食品中的重金属含量303
实验42高效毛细管电泳分离检测手性药物氧氟沙星对映体308
实验43奶粉中微量金属元素的ICP-AES分析312
实验44离子色谱法测定饮用水中的常见无机阴离子317
实验45雷诺实验319
实验46伯努利方程实验321
实验47管内流动阻力实验324
实验48泵性能实验329
实验49气汽对流传热实验331
实验50乙醇水精馏塔实验339
第5章开放式、研究性实验343
实验51铁质材料表面碱性低温化学镀镍研究343
实验52不锈钢表面刻蚀345
实验53工件的电泳上色346
实验54塑料电镀347
实验55锡钴合金镀代替六价镀铬工艺探索348
实验56微型铅酸电池的制造及其充放电性能研究349
实验57不锈钢的化学抛光．350
实验58B-Z振荡反应及其影响因素研究350
实验59酯类化合物碱性水解反应的动力学介质效应352
实验60天然物有效成分的亚临界C02萃取研究352
实验61超悔界C02中缓释材料的制备及性能研究354
实验62土壤中多环芳烃的GC-MS分析356
实验63汽油中苯的气相色谱质谱联用分析357
实验64手性药物对映体的毛细管电泳分离检测358
实验65 DNA电化学传感器的研制及应用358
实验66印染废水处理工艺探索359
实验67固定床吸附和脱附特性研究360
实验68分子平衡与动态行为的分子力学模拟365
实验69工aylor分散法测定有机物在超临界二氧化碳中的无限稀释扩散系数369
实验70纸电池制备及其性能研究373
参考文献376
附录378
附录1国际单位制(SI)378
附录2一些物理化学常数379
附录3常用的单位换算380
附录4水的性质381
附录5一些物质的饱和蒸气压与温度的关系384
附录6某些溶剂的凝固点降低常数385
附录7有机化合物的密度385
附录8 25℃下某些液体的折射率386
附录9金属混合物的熔点(℃)386
附录10无机化合物的脱水温度387
附录11常压下共沸物的沸点和组成387
附录12聚合物特性黏度与相对分子质量关系式中的参数值387
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