本书共分5章内容,涵盖新疆红富士苹果光合特性、水分特性、养分特性、外在品质和内在品质等在生长发育、形态、生理生化及生态方面的应用研究,较为系统地反映了红富士苹果提升内在品质的最新研究进展。全书以提升新疆红富士苹果商品品质、解决生产实践问题为目标,介绍了国内外红富士苹果相关研究进展、具体研究材料和方法及技术手段,科学地分析了研究结果,为今后新疆红富士苹果的高效栽培提供了科学的理论和实践依据。
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第一章新疆红富士苹果冠层光合特性1
1.1研究材料、关键技术和方法10
1.1.1试验地点10
1.1.2试验材料与处理10
1.1.3试验方法11
1.2研究取得的重要进展13
1.2.1两种不同树形5月叶片平均光合作用及温度日变化13
1.2.2两种不同树形6月叶片平均光合作用日变化14
1.2.3两种不同树形7月叶片平均光合作用日变化16
1.2.4两种不同树形冠层有效辐射特性研究16
1.2.5叶面积指数季节变化规律18
1.2.6透光率季节变化规律18
1.2.7两种树形对富士苹果果实品质的影响19
1.2.8两种树形对富士苹果着色及果实产量的影响20
1.2.9补光措施对果实着色的影响20
1.2.10补光措施对果实色差的影响20
1.2.11补光措施对果实品质的影响21
1.2.12喷施叶面肥对红富士苹果叶片光合特性的影响22
1.3研究结论与讨论26
1.4小结与展望29
1.4.1小结29
1.4.2展望31
参考文献31
第二章新疆红富士苹果水分特性36
2.1研究材料、关键技术和方法46
2.1.1研究区概况46
2.1.2试验材料47
2.1.3研究方法47
2.2研究取得的重要进展51
2.2.1红富士苹果树干液流时空变化规律51
2.2.2红富士苹果树干液流与环境的协变机制59
2.3研究结论与讨论70
2.4小结与展望76
2.4.1小结76
2.4.2展望76
参考文献77
第三章新疆红富士苹果养分特性(施肥对苹果的影响)81
3.1研究材料、关键技术和方法86
3.1.1研究区概况86
3.1.2研究材料86
3.1.3研究方法86
3.1.4数据处理89
3.2研究取得的重要进展89
3.2.1不同NPK配比施肥对红富士苹果果实品质的影响89
3.2.2不同NPK配比施肥对红富士苹果相关糖代谢酶的影响98
3.2.3不同NPK配比施肥对红富士苹果内源激素的影响102
3.3研究结论与讨论106
3.4小结与展望108
3.4.1小结108
3.4.2展望109
参考文献109
第四章新疆红富士苹果外在品质调控(果形和果色)113
4.1研究材料、关键技术和方法123
4.1.1试验概况123
4.1.2研究方法124
4.2研究取得的重要进展132
4.2.1富士苹果果形发育动态与果皮解剖结构的研究132
4.2.2授粉受精对富士苹果果形的影响136
4.2.3内源激素对富士苹果果形的影响141
4.2.4外源激素对富士苹果果形的影响149
4.2.5套袋、施肥和花序果量对富士苹果果形的影响154
4.3研究结论与讨论156
4.4小结与展望163
4.4.1小结163
4.4.2建议165
4.4.3展望165
参考文献166
第五章新疆红富士苹果内在品质调控171
5.1研究材料、关键技术和方法176
5.1.1研究区概况176
5.1.2材料与处理177
5.1.3试验方法179
5.1.4数据处理180
5.2研究取得的重要进展181
5.2.1套袋对红富士苹果品质的影响181
5.2.2喷施叶面肥对红富士苹果果实品质的影响184
5.2.3不同激素对阿克苏富士苹果果实糖组分与品质的影响217
5.2.4库源关系对红富士苹果果实发育及其品质的影响219
5.2.5疏果摘叶对红富士苹果糖分相关酶活性的影响221
5.2.6疏果摘叶对红富士苹果内源激素的影响222
5.3研究结论与讨论223
5.3.1套袋对红富士苹果品质的影响223
5.3.2苹果果实的糖组分及其分布224
5.3.3激素对苹果果实糖组分的影响225
5.3.4苹果果实的风味品质225
5.3.5库源调剂对红富士苹果品质影响226
5.4小结与展望226
参考文献228
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