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生物化学与分子生物学


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生物化学与分子生物学
  • 书号：9787030485106
    作者：王玉明
  • 外文书名：
  • 装帧：平装
    开本：16
  • 页数：557
    字数：842000
    语种：zh-Hans
  • 出版社：
    出版时间：2016-06-01
  • 所属分类：
  • 定价： ￥75.00元
    售价： ￥59.25元
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本教材共计21章，涉及蛋白质、核酸、维生素、酶、葡萄糖、ATP、脂类、氨基酸、核苷酸、代谢网络、基因、复制、转录、翻译、基因表达调控、基因工程、信号转导、血液生化、肝生化、基因诊断与治疗等内容。每章之中还有一些插入内容，包括“课堂讨论、人物介绍、知识链接”等，这些内容相对独立，同时也是教学内容的有益补充。与本教材配套的还有实验教材、习题教材及教学光盘。
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    第一章 在分子水平研究生命的科学 1
    第一节 生物化学与分子生物学发展简史 1
    第二节 生物化学与分子生物学主要内容 8
    第三节 生物化学与分子生物学与医学的关系 12
    第二章 生命活动的物质基础——蛋白质 15
    第一节 蛋白质的分子组成 15
    第二节 蛋白质的分子结构 23
    第三节 蛋白质的理化性质及分离纯化 41
    第四节 蛋白质的分类及蛋白质组 46
    第三章 生命延续的物质基础——核酸 49
    第一节 核酸的化学组成及一级结构 49
    第二节 DNA的空间结构与功能 53
    第三节 RNA的结构与功能 59
    第四节 核酸的理化性质 65
    第四章 生命活动不可缺少的小分子——维生素 70
    第一节 维生素概述 70
    第二节 脂溶性维生素 70
    第三节 水溶性维生素 77
    第五章 生命活动的催化剂——酶 87
    第一节 概述 87
    第二节 酶的分子结构与功能 89
    第三节 酶的催化特点及机制 95
    第四节 酶的调节 100
    第五节 酶促反应动力学 102
    第六节 酶与医学的关系 114
    第六章 生命活动的主要能源——葡萄糖 119
    第一节 糖类概述 119
    第二节 糖的无氧氧化 120
    第三节 糖的有氧氧化 124
    第四节 磷酸戊糖途径 130
    第五节 糖原的合成与分解 133
    第六节 糖异生 137
    第七节 糖代谢的调节 142
    第八节 血糖及其调节 147
    第七章 细胞能量代谢的货币——ATP 151
    第一节 生物氧化概述 151
    第二节 线粒体氧化体系 152
    第三节 非线粒体氧化体系 175
    第八章 不溶于水的营养物质——脂类 179
    第一节 脂类概述 179
    第二节 三酰甘油的代谢 184
    第三节 磷脂的代谢 200
    第四节 胆固醇的代谢 207
    第五节 血浆脂蛋白的代谢 211
    第九章 人体重要的含氮营养物质——氨基酸 221
    第一节 氨基酸的营养价值及代谢概述 221
    第二节 氨基酸脱氨基作用 229
    第三节 氨及α-酮酸的代谢 232
    第四节 氨基酸其他代谢 239
    第十章 遗传物质合成的基本原料——核苷酸 252
    第一节 核苷酸的功能及消化吸收 252
    第二节 核苷酸的合成代谢 253
    第三节 核苷酸的分解代谢 267
    第十一章 生命活动的网络世界——代谢网络 271
    第一节 代谢网络的特点 271
    第二节 细胞水平的代谢网络 274
    第三节 器官水平的代谢网络 282
    第四节 整体水平的代谢网络 288
    第五节 代谢组学 290
    第十二章 遗传信息的表达单元——基因 294
    第一节 基因 294
    第二节 基因组 300
    第三节 基因组学 306
    第四节 癌基因与抑癌基因 309
    第十三章 DNA的生物合成——复制 321
    第一节 复制的特点 321
    第二节 复制的体系 326
    第三节 复制的过程 332
    第四节 复制的特殊方式 337
    第五节 DNA损伤与修复 340
    第十四章 RNA的生物合成——转录 346
    第一节 转录的特点 346
    第二节 转录的体系 347
    第三节 转录的过程 351
    第四节 转录后加工 359
    第五节 RNA复制 368
    第十五章 蛋白质的生物合成——翻译 371
    第一节 翻译的体系 371
    第二节 翻译的过程 377
    第三节 翻译后加工 389
    第四节 翻译后运输 392
    第五节 翻译的抑制 397
    第十六章 确保基因的精确表达——调控 401
    第一节 基因表达调控概述 401
    第二节 原核生物基因表达调控 404
    第三节 真核生物基因表达的调控 418
    第十七章 打破DNA的物种界限——基因工程 436
    第一节 基因的天然重组 436
    第二节 基因的人工重组 442
    第十八章 调节人体生理活动的重要环节——信号转导 466
    第一节 信息物质 466
    第二节 受体 469
    第三节 信号转导通路 477
    第四节 信号转导通路的交叉联系 489
    第五节 信号转导与疾病 491
    第十九章 沟通人体代谢的媒介——血液 493
    第一节 血液概述 493
    第二节 血浆蛋白 494
    第三节 血液凝固 499
    第四节 血细胞代谢 504
    第二十章 物质代谢的主要基地——肝 514
    第一节 肝在物质代谢中的作用 514
    第二节 肝的生物转化作用 517
    第三节 胆汁酸代谢 524
    第四节 胆色素代谢 528
    第二十一章 21世纪医学诊疗技术——基因诊断与治疗 538
    第一节 基因诊断 538
    第二节 基因治疗 547
    参考文献 555
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