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  • 葡萄酒化学
  • 葡萄酒化学
    副书名：
    书号：9787030153869 作者：李华等
    丛书名：
    出版日期：2015-05-01
    库存：缺货 图书介质：纸质书
    定价：￥35.00元
    内容简介：葡萄和葡萄酒的历史，与人类的文明史几乎是同步成长的。葡萄酒化学是在人类不断探索葡萄酒的未知世界的过程中诞生的，是一门古老而新兴的学科，涉及的...
  • 土壤氮循环实验研究方法
  • 土壤氮循环实验研究方法
    副书名：
    书号：9787030648433 作者：颜晓元等
    丛书名：
    出版日期：2020-05-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥198.00元
    内容简介：本书全面归纳并详细描述了当前土壤氮循环研究过程中使用的主要方法与技术。全书完整地介绍了主要研究方法与技术的原理、具体操作流程和注意事项等，并...
  • RNA干扰：从基因功能到生物农药
  • RNA干扰：从基因功能到生物农药
    副书名：
    书号：9787030683465 作者：张文庆等
    丛书名：化肥和农药减施增效理论与实践丛书
    出版日期：2021-06-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥218.00元
    内容简介：RNA干扰技术的原理及其从基因功能研究到新型生物农药的发展、核心问题和应用前景。全书共分9章，包括RNA干扰简介、RNA干扰的子机制、RNA...
  • 土壤生态学——土壤食物网及其生态功能
  • 土壤生态学——土壤食物网及其生态功能
    副书名：
    书号：9787030592095 作者：傅声雷等
    丛书名：
    出版日期：2019-11-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥198.00元
    内容简介：本书共分为6章。第一章介绍土壤的本质与特性和土壤生态学的发展历程；第二章阐述土壤食物网的结构、维持机制及生态功能；第三章阐述土壤食物网的能量...
  • 羊肚菌生物学基础、菌种分离制作与高产栽培技术
  • 羊肚菌生物学基础、菌种分离制作与高产栽培技术
    副书名：
    书号：9787030526052 作者：贺新生
    丛书名：
    出版日期：2017-06-15
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥198.00元
    内容简介：本书是一部关于羊肚菌生物学基础、菌种分离技术、菌种生产技术、规模化栽培技术的专门著作。首次系统地介绍了羊肚菌的生物学、物种多样性、生态学、生...
  • 农机巨擘：蒋亦元传
  • 农机巨擘：蒋亦元传
    副书名：
    书号：9787030691361 作者：石岩,孙伟
    丛书名：
    出版日期：2021-07-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥118.00元
    内容简介：本书记述了中国工程院院士、我国著名农业工程专家蒋亦元丰富精彩的人生经历。蒋亦元院士致力于多种农业机械的创新研究，倡导理论密切结合实际，在收获...
  • 奶牛营养学
  • 奶牛营养学
    副书名：
    书号：9787030660947 作者：李胜利
    丛书名：
    出版日期：2020-09-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥228.00元
    内容简介：本书是奶牛营养和饲料科学领域的学术专著，全书共分为十一章，内容主要包括奶牛饲料的消化与吸收、能量与营养、蛋白质营养、碳水化合物营养、脂类营养...
  • 兔肉制品深加工技术
  • 兔肉制品深加工技术
    副书名：
    书号：9787030606877 作者：王卫,白婷
    丛书名：现代食品深加工技术丛书,十三五”国家重点出版物出版规划项目
    出版日期：2019-03-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥98.00元
    内容简介：本书介绍了兔产业链兔肉精深加工技术，内容涉及兔肉加工原辅料选择、加工基本技能与工艺、加工设备选择与使用管理、兔肉制品主要产品配方与工艺，以及...
  • 转基因作物土壤环境安全研究
  • 转基因作物土壤环境安全研究
    副书名：
    书号：9787030530110 作者：修伟明等
    丛书名：
    出版日期：2017-06-19
    库存：缺货 图书介质：纸质书
    定价：￥95.00元
    内容简介：　　本书围绕转基因棉花、转基因大豆、转基因水稻等重大产品对土壤生态环境的影响开展了科学研究，为转基因作物安全评价、科学监管、推进产业化提供了...
  • 功能核酸生物传感器——理论篇
  • 功能核酸生物传感器——理论篇
    副书名：
    书号：9787030632913 作者：许文涛
    丛书名：
    出版日期：2020-05-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥160.00元
    内容简介：本书对各种类型的功能核酸及其裁剪艺术、自组装、复合纳米材料、功能核酸生物传感器关键工具以及功能核酸侧流层析传感器等进行详细的分类阐述，最后对...
  • 神奇的土壤
  • 神奇的土壤
    副书名：
    书号：9787030605023 作者：蔡祖聪/文 张宁阳/图
    丛书名：
    出版日期：2019-03-01
    库存：缺货 图书介质：纸质书
    定价：￥49.00元
    内容简介：本书以图配文字的形式，讲述了土壤在地球中的相对位置和形成过程，土壤的结构和颜色，土壤与人类生活的密切关系，以及当前保护土壤资源和土壤质量面临...
  • 中国食品安全现状、问题及对策战略研究(第二辑)
  • 中国食品安全现状、问题及对策战略研究(第二辑)
    副书名：
    书号：9787030657275 作者：庞国芳等
    丛书名：
    出版日期：2020-08-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥298.00元
    内容简介：《中国食品安全现状、问题及对策战略研究(第二辑)》是中国工程院重大咨询项目研究成果。该项目由中国工程院庞国芳院士担任组长，30多家单位数百位...
  • 中央厨房导论
  • 中央厨房导论
    副书名：
    书号：9787030650658 作者：张泓
    丛书名：
    出版日期：2020-06-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥98.00元
    内容简介：随着我国餐饮行业的快速发展，中央厨房正在祖国大地迅速兴起，开启了新一轮厨房产业的革命。这场革命是传统餐饮的手工制作与先进的食品制造技术装备及...
  • 植烟土壤改良技术理论与实践
  • 植烟土壤改良技术理论与实践
    副书名：
    书号：9787030623300 作者：叶协锋
    丛书名：
    出版日期：2019-09-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥238.00元
    内容简介：由于化肥的连年大量施用、有机肥用量的减少和复种指数的提高，植烟土壤质量出现了退化，尤其是土壤生物学特性，部分土壤出现了次生盐渍化，这些都直接...
  • 土壤污染特征、过程及有效性
  • 土壤污染特征、过程及有效性
    副书名：
    书号：9787030521842 作者：骆永明等
    丛书名：土壤污染修复技术原理与实践丛书
    出版日期：2017-09-11
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥198.00元
    内容简介：本书是作者近20年来开展我国经济快速发展地区（特别是长江、珠江三角洲地区）、不同土地利用方式和不同自然条件下土壤重金属和有机污染特征、过程与...
  • 土壤污染毒性、基准及风险管理
  • 土壤污染毒性、基准及风险管理
    副书名：
    书号：9787030521859 作者：骆永明等
    丛书名：土壤污染修复技术原理与实践丛书
    出版日期：2017-10-16
    库存：缺货 图书介质：纸质书
    定价：￥198.00元
    内容简介：本书是作者近20年来开展土壤中重金属和有机污染物的生态毒性、环境基准和风险管理等研究工作的全面总结。系统介绍了土壤污染的生物毒性、风险评估和...
  • 未来作物品种设计
  • 未来作物品种设计
    副书名：
    书号：9787030662453 作者：中国科学院
    丛书名：
    出版日期：2021-01-01
    库存：缺货 图书介质：纸质书
    定价：￥168.00元
    内容简介：本书围绕未来农业对作物的需求，对相关领域基础研究国内外进展、发展趋势及关键突破口进行了全方位的论述，并对2035年和2050年可能实现的目标...
  • 重金属污染土壤的修复机制与技术发展
  • 重金属污染土壤的修复机制与技术发展
    副书名：
    书号：9787030521880 作者：骆永明等
    丛书名：土壤污染修复技术原理与实践丛书
    出版日期：2017-07-24
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥168.00元
    内容简介：本书是作者近20年来开展重金属污染农田、矿区土壤的植物修复和物理-化学修复的理论、方法和技术研究工作的全面总结。重点介绍了重金属的超积累植物...
  • 食品安全管理工程学
  • 食品安全管理工程学
    副书名：
    书号：9787030580443 作者：罗云波
    丛书名：
    出版日期：2018-09-01
    库存：2 图书介质：纸质书
    定价：￥128.00元
    内容简介：本书从科学的角度出发，在总结概述了食品安全管理的发展历程、国内监管体制变化及食品安全标准体系的基础上，结合现代食品安全管理理念，创新性地提出...
  • 中国食品安全现状、问题及对策战略研究
  • 中国食品安全现状、问题及对策战略研究
    副书名：
    书号：9787030459336 作者：旭日干,庞国芳
    丛书名：
    出版日期：2016-05-09
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥238.00元
    内容简介：《中国食品安全现状、问题及对策战略研究》是中国工程院重大咨询项目研究成果。该项目由中国工程院原副院长旭日干院士任组长，六位院士任副组长，20...
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